子长小吃受热捧

本报讯 （记者 杨磊 通讯员 孙乐）“特意选择中秋这天来延安红街，就是为了尝子长煎饼……”9月20日至21日，2021年“游在延安吃在子长”子长小吃系列美食进延安中秋品鉴会在延安红街举行，延安市民强飞回忆起子长小吃的美味，意犹未尽地说。

记者在品鉴会现场看到，子长煎饼、凉粉、碗饦、杂面叶、洋芋擦擦等24种小吃亮相延安红街，来自全国各地的游客在各个小吃摊位前纷纷品尝购买。银白透亮的煎饼，金黄软糯的油馍馍，丝滑爽口的绿豆凉粉……诱惑着游客的味蕾。

“哇，有这么多好吃的啊。”山西游客杨杰带着19岁的女儿一到现场，不由得发出赞叹声。搅团、漏鱼、麻汤饭、羊蹄……摊主们现场制作美食，一道道热气腾腾的特色小吃端上桌，让人垂涎欲滴。杨杰的女儿迫不及待地将这些美食拍照分享至微信朋友圈。

这次特色美食集中展示，不仅满足了广大游客餐饮消费的需求，同时还挖掘了子长特色民俗小吃资源和丰富食材资源，为发展子长第三产业筑牢根基。

子长市副市长张中驰介绍，本次活动旨在促进延安餐饮消费，丰富餐饮文化和消费热点，提升子长特色美食知名度及美誉度，着力普及高品质特色餐饮系列品牌，建设一批能走出去的特色餐饮示范店、旗舰店，不断加快子长小吃标准化建设步伐，全面推动子长第三产业高质量发展。

新闻推荐

耐心浇灌，静待花开 记延安实验小学教师、市师德模范孙娟

●孙娟在辅导学生记者李欢“你可以拿出自己的尺子，量一下手中的图形，感受尺度的标准……”近日，在延安实验小学三年级教...

延安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播延安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。