月饼飘香情满农家 ● 图/文常延东

?● 月圆人圆

?●高明富的父母准备柴火

?●妯娌同乐

?●准备入炉

?●烘烤进行时

?●四世同堂做月饼

?●幸福的笑脸

?●心急就吃热月饼

夜晚，忙碌了一天的高明富对妻子说：“快过中秋了，你明天去买些月饼，免得到时候得排队去买。”妻子说“：哦，还像去年，软硬都买？”高明富一听，若有所思。想起奶奶明年就八十岁了，今年中秋可不能平淡度过。于是连忙回了一句：“奶奶马上八十了，咱就这样过？”妻子微微停顿了一下，说：“那今年咱自己做一回月饼，怎么样？”“这主意好！正好家人明天都在，让奶奶当总指挥。咱家今年自己做一次月饼！”高明富笑答。

“今天做月饼。”一大早，高明富就给家庭微信群中发了通知。随后，就和妻子开车进城采购了。高明富是南泥湾镇七连村村民。从南泥湾到延安市区只需要半个多小时。路上，妻子一会儿对高明富说：“老二一家今天要来跟奶奶学做月饼了。”一会儿又说：“妈安顿，记着买做月饼的模具。”

来到便民市场，夫妻二人用了一个多小时，花了1000多元，就将所有东西采购到位。高明富看着自家车里堆满了各种做月饼所需品，心里美滋滋的。

快到家的时候，硷畔上，奶奶和孩子们已经站在那里了。车缓缓上坡，进入院子。“嫂子，大哥，你们回来了！”老二夫妻俩说着就来到车前。

东西全部卸下后，一家十一口人围在院中的大石桌旁开始吃午饭了。父亲端上一盆热气腾腾的羊杂碎，母亲拿来一摞香喷喷的葱花饼。不一会儿，大家都吃饱了，就准备进入今天的正题——烙月饼。

窑内，奶奶和两个孙媳开始拌馅。一袋袋晶莹剔透的葡萄干、花生碎、黑芝麻、核桃仁、红糖、玫瑰果脯等都倒入了大盆。在奶奶的指挥下，一大盆色泽艳丽、香气扑鼻的月饼馅就拌好了。奶奶随后来到正在和面的高明富的妻子跟前，叮嘱了和面所需的油、面、盐和鸡蛋的比例。高明富的妻子一边使劲揉面，一边不停地答应着。奶奶的脸上露出了一丝满意的微笑。

窑外，高明富与弟弟两人，一人扫院子，一人收拾碗筷。父亲则在后院默默地劈柴。孩子们看到大人把做月饼的食材拿出来了，都围了过去。

包馅，刷油，压模，摆饼……这一系列的工序徐徐拉开了序幕。女人们细声细语地拉着家常，孩子们嬉笑玩闹。高明富将一盘盘做好的月饼端给大灶前的父亲，跟父亲一起开始烙月饼。

父亲不作声，只是一边细心照看着两个炉子，一边慢慢地翻转着月饼。十几分钟后，第一锅金灿灿的月饼就出炉了！站在一旁的孩子们早都等不及了，就想将月饼马上塞到自己嘴里。无奈月饼滚烫，他们只能眼巴巴地望着盆里的月饼流口水。

经过两个小时的忙碌，月饼全部烙好了。高明富扶着奶奶回屋，父亲也点燃了一支烟。大人们一边吃着月饼，一边窃窃私语，孩子们拿着月饼尽情地在院中追逐嬉闹。

锅灶前已经没人了，红彤彤的炉灶中，还不时传来柴火燃烧时发出的噼里啪啦的声音。

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