游客打卡小吃街 争相品尝延安味

本报讯（记者 郑鹏 任琦 吕辰雪 田雨）“羊蹄，李老二羊蹄！”“志丹胖老婆面皮，不一样的面皮！”“延川红枣做的枣饼，又有营养又好吃！”……10月16日中午，记者来到文传会小吃街，各种叫卖声此起彼伏，吸引了许多游客前来品尝。

小吃街内，各种特色美食让人直流口水。记者看到，每个摊位前都围着不少游客。还有不少游客挑花了眼，每个小摊前都要买几样品尝。

在延长二后生烤肉摊点前，市民郑先生叫了几串烤肉，只见肉串架在火炉上没多久，肉里的油就被烤了出来，烤肉师傅抓了一把辣椒面、一把孜然粉撒了上去，辣椒面和孜然粉混合的味道扑鼻，惹得郑先生不断催促问道，快烤好了没。刚烤好，郑先生便迫不及待地吃了起来，鲜嫩的口感加上微辣的香味，让郑先生直呼过瘾。

杭州游客张先生转了一圈后选择了安塞地椒羊肉和稠酒。他一边吃一边对记者说：“地椒羊肉和稠酒我都是第一次品尝，羊肉做得非常棒，没有一点膻味，味道非常鲜美；稠酒酸甜可口，非常好喝。几天来我不仅领略到了陕北的黄土文化，还尝到了地道的陕北美食，真是不虚此行。”20多家小吃摊位不但让前来参观的游客、市民得到了满足，对于从各个县区来摆摊的店主来说，这几天生意的红火程度让他们也没有想到。

志丹面皮摊主刘勇爱告诉记者，昨天做了300多份，两三个小时就卖完了，游客们都说好吃。今天准备了500份，不一会就卖出200多份了。

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