3982家食品生产单位被责令整改

为消除安全隐患，保障市民舌尖安全，自8月21日开始，市食品药品监管局开展了为期40天的食药大检查行动。昨天，市食药监局邀请市人大代表参与见证和监督，突击检查了有关农贸市场和学校周边的“三小”经营场所，打响了大检查的收官之战。

食药监局的执法人员首先来到一处农贸市场，通过现场核验索证索票、快速抽检等方式，重点检查了面食、熟食、农产品、生鲜水产等摊位。 “该农贸市场食品安全管理总体不错。”市食药监局市场监管处处长匡雷告诉记者，但部分摊位也暴露出了一些问题，主要集中在经营不规范、索证索票记录不齐全、食品没有按照规定温度存储等。

随后，记者跟随执法人员来到了延安二路小学附近，对周边食品店、餐饮店等“三小”经营场所进行了检查。“五毛零食”是学校周边食品店检查的重点，这些廉价的小零食既是普通食品，又不普通。“说它普通，是因为它并不属于婴幼儿配方食品、保健食品和特殊营养膳食这三类有特殊生产标准的食品，在食品分类上属于普通食品。 ”匡雷介绍，说它不普通，是因为这类食品往往含有较多食品添加剂，营养成分也不均衡，大量食用会对青少年身体发育产生不良影响。这种影响，主要不是安全问题，而是营养问题。

在对餐饮店的检查中，执法人员走进一家排骨米饭店，发现该餐饮店存在超范围经营凉菜、食品安全知识匮乏、餐具未严格消毒等问题，当场要求进行整改。 “小餐饮往往设备比较简陋，工作人员疏于学习食品安全法律知识。”市食药监局餐饮处副处长郑咏鹏介绍，针对这种情况，食药监局将进一步加强监管频次，对营业者加强培训，对食安违法行为严格依法处罚。

“全市食药监管部门开展食品药品安全大检查以来，全市共检查食品生产经营单位3.73万家，药品及医疗器械生产经营单位5271家，保健食品化妆品生产经营单位3253家。 ”市食品药品监管局负责人介绍，检查发现食品药品安全问题单位4847家，责令整改3982家，抽检食品、保健食品3413批次，立案100起，停业整顿9家，罚没款34.3万元，向公安机关移交案件线索67起。 记者 孙启孟 通讯员 翟滨

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