“农家乐”里笑声甜

本报讯（陈明张发起）香喷喷的炖羊肉、滚烫烫的黄米酒、坚铮铮的荞麦面、热腾腾的油炸糕、甜浸浸的油馍馍……走进吴起县和居小区的“农家乐”，各式农家菜谱看得游客眼花缭乱，脆格生生的信天游听得游客魂牵梦萦，再来上一段陕北说书《看延安》，更是让游客流连忘返。

伴随着吴起县城镇化的舞步，一大批有致富理念的农民纷纷进城，将农家特色菜肴摆上了饭桌，让昔日的“菜团子”变成今天招待客人的“招牌菜”，令一大批农民靠着农家乐走上了致富路，“农家乐”里的笑声也在吴起大地上越传越远，越传越亮。

近日，我们走进吴起县农家乐最为火爆的和居小区，只见各农家乐的招牌层出不群，粗略一看也有数十家，笔者随意进入一家农家乐，只见院子里人来人往、络绎不绝，报菜的、传菜的、喝酒聊天的声音此起彼伏，腰围围裙的大嫂急忙把我们招呼到窑洞里，以为我们也是来他们这里品尝他们的特色菜，忙的不亦乐乎，在随后的了解中，这位大嫂忙里偷闲地告诉我们，家住庙沟中台村的她们，一直过着苦焦的日子，家里经济很拮据，穷则变、变则通，2008年，她们一家人进了城，在思量如何致富上，她们选择了用自己的特色菜开一

家农家乐，起初客人也不是很多，后来生意逐渐红火起来，自己家的人手也不够用，现在还招聘了几名服务员，一年下来也能收入个十来万，腰包富了，思想也活了，现在正准备扩大规模，再开个“连锁店”。听着这位大嫂如数家珍地介绍，看着她掩饰不住的喜悦，看来农家乐真得让他们走上了致富路。随后，一位客人这样告诉我们：农家乐里的饭菜，吃得健康放心，吃得舒心可口，现在人们的生活富裕了，自己家的饭菜吃着不香，只有到这农家乐才能找到当年艰苦奋斗的感觉，才能感受到现在幸福日子的美好。

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