宝塔区深入整顿和规范餐饮服务行业经营行为

宝塔区委书记祁玉江为餐饮从业人员穿戴服装身着印有“宝塔餐饮”字样工作服装的工作人员

本报讯（蔡建成 董小宇 记者 宋伟 米生富）在深化城乡环境综合整治进程中，宝塔区对市区各服务行业进行逐行逐业地规范整顿。近日又在餐饮服务业规范整顿上发起了新的进军，有了新的突破成效。区上对餐饮服务行业的经营行为、职业形象、三防设施、服务态度、产品质量、价格、食品卫生、台账建立、证票手续、管理制度等都提出了新的具体要求。区委、区政府于9月2日召集市区工商、药监、技术等有关监管部门和城郊五乡镇、餐饮服务业业主及从业技术员工代表，在王家坪建材市场再次召开动员大会，并举行了全区餐饮服务单位统一发放工作服活动启动仪式。宝塔区委书记祁玉江、市药监局局长史俊琴、宝塔区人大主任王建军、区长吴耀等领导为餐饮服务人员发放并穿截了工作服。

按照“服务市区、振兴宝塔”的工作思路，深入开展城乡环境综合整治，仅仅是换届以来的宝塔区委、区政府总体工作中的一部分，在宝塔区的部署中，环境综合整治并不仅仅是清理环境卫生，而包含和关联着其他多个方面的整顿和建设，乃至干部群众的工作作风、思想作风的整顿建设，都需要一项一项、一行一行地深入进行。餐饮服务业的规范整顿，就是其中之

一。

宝塔区曾于8月4日召开了食品安全暨餐饮服务经营秩序整顿动员大会，要求餐饮服务单位操作间工作人员必须穿戴白色印有“宝塔餐饮”字样的工作衣帽上岗。9月2日这天首批发放400套，随后将逐步从城区向乡镇延伸，将在宝塔区辖区所有餐饮服务单位统一工作服，进一步改善餐饮服务单位卫生脏乱差现象，提升餐饮从业人员精神面貌，树立餐饮行业新形象。宝塔区委区政府要求各食品经营服务单位要合法、诚信、规范经营，牢记社会职责，不忘安全责任，做到店容店貌整洁，“三防”设施完善，统一亮证经营，统一建立台账，索证索票制，统一工作服装，管理制度上墙，工作人员持证上岗，强力推进全区餐饮服务业走向规范化管理。

市药监局局长史俊琴表示，宝塔区统一餐饮从业人员服装这一行动，为打造魅力延安带了一个好头，全市食品监管部门要将宝塔区这一做法推广到全市各县去，为广大人民群众的健康事业做出积极的贡献。

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