警惕！喝酸奶的5大误区 生事业保障人卫民 共 健康公生 展 活发

延安市卫生局本报新闻经济部

越来越多的人喜欢喝酸奶，尤其受女性朋友的欢迎。但对于喝酸奶她们还有很多疑问，如：酸奶能减肥吗？哪些人不能喝酸奶？酸奶和牛

奶哪个营养高？下面仔细了解一下吧！

错误一：喝酸奶饮料效果一样

酸奶是由优质的奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有

酸奶的1/3左右。酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝对不能代替牛奶和酸奶。

错误二：喝酸奶多多益善

酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食

欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250g左右是比较合适的。

错误三：酸奶比牛奶更有营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者

差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。

错误四：多喝酸奶能减肥

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高

些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。

错误五：喝酸奶老少皆宜

酸奶虽好，但并不是所有人都适合。腹泻或其他肠道疾病患者喝酸奶要谨慎；此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者，最好别喝含糖的全脂酸奶，否则易加重病情。

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