?●屈兆宏(中)推介洛川老火碗
最近气温骤降,但王维珍夫妻俩却忙得热火朝天。
在洛川县永乡镇阿寺村,王维珍和丈夫李许芳正在土灶前忙着为前来村里观光的游客,制作具有洛川特色的农家土火碗。王维珍告诉记者,土火碗作为洛川的特色小吃,是每个来农家乐吃饭的游客必点的一道菜。
“我们家从2016年起开办农家乐到现在,生意一直不错,基本上每天都有游客来、每天都有收入进账。到了节假日,游客人数还会更多。今年虽然受了疫情影响,但也收入了20多万元。”说到今年农家乐的经营状况,王维珍一脸笑容。
近年来,阿寺村以“苹果第一村”旅游开发为契机,狠抓二三产业融合,完善吃住行游购娱等旅游要素,引导群众发展旅游服务产业,取得显著成效。该村党支部书记李保银介绍说,目前,全村开办农家乐6家,每年纯收入100万元以上,让群众在发展苹果产业外,又有增加了一个收入渠道。
位于县城南郊的作善村,发展农家乐已有多年。最近几年,农家乐的经营者开始拓宽思路,吸引游客上门就餐的同时,还将洛川特色杂粮、老火碗等特色小吃进行真空包装,通过网络平台进行销售,让全国各地的游客不来洛川,就能吃到地道的洛川农家饭。
“2018年,我尝试把洛川老火碗制作成便于携带的商品,通过网络进行销售。这个产品推出以后,消费者的反映非常好,当年就收入了14万元。最近几年,这个产品的收入,平均每年也在10万元左右。”屈兆宏担任作善村党支部书记已经有21年了,上任以来,他带领村里群众发展农家乐,推出了洛川老火碗、“作善一品”杂粮小吃等产品,每年能为村里带来超过百万元的收入。
近年来,洛川县还积极鼓励广大群众利用农闲时间发展农家乐,对具有特色旅游资源的村庄进行重点支持。截至目前,全县共开设农家乐50余家,农家乐经营户每年户均收入10万元以上。
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