经济生态“双赢”农户在家脱贫 ——洛川县发展林下产业有“钱”途

工人正在为菌棒注水

通讯员 杨桦

如果不是亲眼所见，很难想象在洛川县居然还有这么一处“奇妙世界”：圆润的香菇、白嫩的平菇，还有黑油油的木耳从菌棒里探出；娃娃鱼在水池中嬉戏，孔雀悠闲地散步，珍珠鸡、白凤乌鸡隔着围栏相互“逗狠”，桂花雀“一夫多妻”甜蜜相处，大红公鸡、芦花鸡在林子里“越野赛跑”……它们看似互不打扰，却又亲密无间。

这个集“林——菌——禽——渔”为一体的立体循环生态链，是洛川县新发展的林下产业。在这里，废苹果树枝和玉米芯被粉碎后制成菌棒养殖食用菌，玉米粒和采菇后余留的菌梗是上等鸡饲料，宰杀后的鸡内脏是娃娃鱼的美食，养殖娃娃鱼的废水浇灌玉米地和果园，鸡粪和废弃菌棒能发酵有机肥，成为玉米和果树的“营养餐”。在这里，林下产业正焕发出勃勃生机。

2016年，洛川县政府将黄连河林场搬迁后，在其旧址上引进成立了洛川林业食用菌责任有限公司，试点发展林下产业，以破解产业单一的瓶颈，为川道地区探索适宜产业。

“经过一年的实践，可以说非常成功！”说起现在的发展，公司负责人李新安高兴地说，去年公司新建了7座大棚，加工了15万个菌棒，共生产了2000多公斤菌菇，还有灵芝孢子粉，菌菇品质非常好。“香菇采收后，我们送到县上的两个超市里进行了试销，没想到很受欢迎，每天不到中午就断货了！”

菌菇养殖成功后，该公司又陆续批量养殖了大鲵、五黑鸡、七彩山鸡、桂花雀等10多个新品种珍禽，同样发展势头良好。而这也将林菌、林禽、林渔这些小生态圈链接起来，形成了一个资源共享、可持续发展的生态圈。

跟着李新安走进加工车间，一股浓郁的鲜味儿扑鼻而来。车间里，到处堆满了加工好的干货。李新安说，食用菌干货便于储存和运输，而且价格相对较高，所以公司将销售方向转为干货特产。同时，还购置了烘干、包装设备，注册了商标，对生产的木耳、香菇进行深加工销售。目前，产品还没上市，但已经有河南、宁夏等地的客商前来进行洽谈。

“相比其他传统农业，林下产业投资少、周期短、回本快。拿食用菌来说，它的投入产出比可达1∶3，半年就能回本。”公司技术员杨茂鹏介绍说，“它不受规模、劳动能力的限制，技术容易掌握，不耽误干农活儿，在家带娃的妇女、老人和经济能力有限、劳动力弱的人都可以尝试。”

“这些活儿干起来都很轻松。我半年多时间一共挣了一万多块钱，家里的农活儿一点也没耽误！”黄连河村村民刘彩侠一边麻利地采摘成熟的菌菇，一边高兴地说，村子离公司很近，打零工很方便，村里不少人都和她一样，农忙时各家忙各家的活儿，农闲时来公司打零工，既不误事，还能挣点“外快”补贴家用。

据了解，今年洛川林业食用菌责任有限公司吸收了当地22户村民进场打工，成功解决了当地群众的就业问题。最近，不仅有贫困户组团前来考察，还有周边几个乡镇的合作社前来洽谈业务合作。目前，公司正在着手扩大生产规模，贫困户可以来打工，也可以在家里发展林下产业，公司为其提供菌棒、技术指导，并回收产品，免除他们的后顾之忧，带动更多的群众共同致富。

李新安表示，洛川塬上以苹果种植为主，川道地区玉米种植面积广，以往修剪下来的果树枝和玉米芯大部分被丢弃或焚烧。现在用它们加工制作菌棒发展菌菇养殖，既安全环保，又节约成本，还解决了洛川苹果废弃枝条、玉米芯再利用的问题。另外，林下通风凉爽，饲养的禽类抵抗力高，无需喂食抗生素也不容易得疫病，禽类吃虫吃草，禽粪又能肥林地，与林木良性循环。而娃娃鱼能消化禽类深加工的废料，尽管它对水质要求高，但是养殖娃娃鱼的废水可以用来浇灌玉米地或果园，也不浪费水资源。这一链条上生产的都是绿色无公害林下产品，市场好、价格高。

“通过试点，我们发现林下产业具有良好的经济效益和生态效益，能促进农村剩余劳动力的转化，带动农户在家门口脱贫致富。而洛川不光有丰富的森林资源，还有50万亩苹果经济林，在发展林下产业上，具有广阔的空间。”县林业局局长张小勇说。

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