人工栽种羊肚菌 农民收获好“钱景” 记者 彭琛

工人采摘羊肚菌

近日，在黄龙县圪台乡杜岭羊肚菌种植基地里，一座座温室大棚映入眼帘。大棚内，一片生机盎然，陇侧乳白的菌柄撑起羊肚状的菌盖，褐色的小伞破土而出、长势喜人，工人们小心翼翼地将割下来的羊肚菌放进筐内，脸上洋溢着丰收的喜悦。“咱们基地总共有10大棚，从3月20日开始采收，到目前为止采收鲜菇550公斤，由于鲜菇品质好、肉质厚，按照市场价格120元一斤计算能收入10万多元。”杜岭羊肚菌种植基地负责人张双印说。

近年来，黄龙县圪台乡按照“一村一品、催生一个产业、带动一方发展”的思路，坚持产业带动，以才兴业，成功打造了一个羊肚菌菌种加工厂和4个羊肚菌种植基地，累计种植面积168亩,辐射带动了全县乃至周边县域羊肚菌种植产业蓬勃发展。

陈德成是杜岭村村民，2016年圪台乡开始试种羊肚菌，他就在基地打工，这几年下来不仅掌握了羊肚菌制种、种植、采收、烘干等技术，还创造了可观的收益，改变了家里的生活条件。圪台乡杜岭羊肚菌种植基地务工人员陈德成说“：我一直在这个基地务工，在这干完活还不耽误家里的农活，通过这几年的学习我在基地承包了两个棚，年收入4万多元，羊肚菌确实是咱们农民发家致富的好项目。”

今年以来，杜岭羊肚菌菌种加工厂和羊肚菌种植基地，指导带动贫困群众发展羊肚菌产业，辐射带动周边群众45人采取土地入股的方式加入该基地生产运行，提供就业岗位30个。

据了解，羊肚菌是高端食用菌，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，每隔半个月就可采收一次，一年可收3茬，新鲜羊肚菌每斤市场价格在100到120元之间，而烘干的羊肚菌的价格每斤高达1000元左右，人工栽种的羊肚菌具有种植周期短、效益高等特点，收益非常可观。“咱们现在已经采收了将近一半，再有20天就能采收完，到5月20日前后基本结束，预计采收鲜菇1300公斤左右。”

圪台乡从2016年、2017年小面积种植羊肚菌成功以后，2018年在冯家塔种植基地大面积开始种植。目前，羊肚菌种植已成为圪台乡成熟的致富产业，并且通过创新利益联结机制，采用“龙头企业+村集体经济”的发展模式，让贫困户参与到羊肚菌生产与销售中，实现了流转土地有租金、资金投入有股金、就近务工有薪金、集体经济有分红。

“目前，圪台乡总共5个羊肚菌种植基地，已实现种植的有4处，另外一处正在轮作，去年带动贫困户28人，给圪台村集体分红6.9万元，2021年计划给村集体再分红3.2万元，为全面实现乡村振兴奠定了良好的产业基础。”圪台乡主任科员杜春芳说。

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