文明礼仪进餐桌节约风气入人心

本报讯(王永涛刘杨阳记者张玲)厉行勤俭节约，反对铺张浪费，是中华民族优良传统。延安市黄龙县白马滩镇食药监抓早动快，在全镇辖区范围内推行“文明餐桌”行动，在餐饮经营单位实施“明厨亮灶”。

为扩大群众对“文明餐桌”活动的支持和知晓率，推广群众在就餐前合理点餐，拒绝浪费，白马滩镇食药监所积极营造氛围，强化前期宣传，印发文明餐桌行动倡议书，签订文明餐桌公约，加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，建立企业“红黑榜”，加大信息公布力度，夯实企业主体落实主体责任，要求从业人员佩戴一次性口罩、手膜、夹菜夹等防护措施，倡导消费者节约用餐，文明用餐，开展“静、敬、尽、净”餐桌“光盘”行动，倡导“舌尖上的文明”。

截至目前，白马滩镇食药监所利用晚上空闲时间赴7个行政村及13家餐饮经营户宣传推广。发放文明餐桌行动倡议书600余份，签订文明餐桌公约13份，营造了文明用餐的浓厚氛围，让节约用餐的观念渐入人心。

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