突发食品安全事故应该这么办

本报讯（通讯员车照民陈文冰）“喂，是食安委办吗？龙城医院刚才收治了龙城中学16名病人，症状都是恶心、呕吐。我们初步怀疑是一起可疑性食物中毒事件。”“我们马上向县政府应急办汇报，希望你们全力救治。”7月23日上午9时许，黄龙县突发食品安全事故应急演练在县中心小学操场拉开序幕。

此次演练模拟的是该县发生了一起突发食品安全事故。演练共分为事故报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置6个环节。“事故”发生后，该县立即启动了IV级突发食品安全事故应急预案。医疗救治、事故调查、新闻报道等6个应急小组立即投入战斗。“经相关部门全力救治，53名发病学生均已痊愈出院，由于前期处置及时，有效控制了事故的蔓延和扩大，对有关人员已按照规定追究了责任……”演练中，在针对突发事件召开的新闻发布会上，该县指挥部办公室负责人还向媒体通报了“事故”处置的整体情况。

整个应急演练过程，参与各方配合默契、启动迅速、救援有序，演练达到了预期效果。此次演练也提升了该县处理突发食品安全事故工作的整体水平和应急能力，为今后的应急救援工作奠定了坚实基础。

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