市药监局检查黄龙县餐饮安全量化分级管理工作

本报讯（刘丽娟记者忽弋琛）近日，市药监局一行来到黄龙县检查指导餐饮服务环节食品安全量化分级管理、小餐饮监管暨“铬超标”胶囊专项整治工作。

检查组一行对该县圪台乡小学、圪台林场职工食堂、山村酒家餐馆及城区黄龙县中学、中心街沿街的小餐馆、县幼儿园等餐饮服务单位，进行了全面检查。每到一处，检查组都深入到各餐饮服务部门的厨房、餐厅、操作间、库房等地进行现场察看，仔细听取工作人员的情况介绍，详细询问各项操作流程和消毒设施的配备使用等情况，认真查看出入台账和各项档案资料。

在听取了黄龙县相关负责人的汇报后，检查组一行对该县的食品药品监管工作给予了充分肯定和高度评价。并指出：黄龙县委、县政府高度重视此项工作，取得了明显成效，值得其它县区学习。同时，对该县餐饮服务单位创建的“三池四柜”、“两专柜”、“五专”等亮点工作及县局提出的“合理消费、节约消费、文明消费”等先进的管理理念表示赞赏。他们认为黄龙县针对小餐饮是监管难点这一形势，制定出符合县域实际的监管办法，注重监管与以人为本相结合，保障人民群众饮食安全，为全市小餐饮企业管理提供了宝贵的经验，值得全市学习推广。

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