苹果后整理：“整”出“高颜值” 伴着文化飞 本报记者 祁小军 李江峰

延安山地苹果让外宾赞不绝口。

“互联网+”时代，让延安的苹果走向世界，也使“洛川苹果”品牌在全国赢得了良好声誉。

洛川建成并投入使用世界领先的苹果自动化筛选流水生产线。

工人在生产车间打包装箱。

黄陵县隆坊镇苹果后整理交易大厅人头攒动。

又是一年丰收季，延安处处果香飘。在这丰收时节，记者在采访中了解到，延安市的苹果后整理工作取得了显著成效。截至目前，50条智能选果线全面完成建设，完成任务的100%；10万吨冷气库建成12.074万吨，完成任务的120.7%；100个品牌专卖店已建成105个，完成任务的105%。

苹果后整理，给延安苹果产业带来了什么？

转变果业发展方式，促进延安现代果业的转型升级。2017年，全市苹果产业对农村居民人均可支配收入贡献率近50%，南部县区达到90%以上。苹果优果率达到85%以上。通过苹果后整理，全市增收23.4亿元，其中通过分级分拣销售增收18.6亿元，（0.7元/公斤，）通过贮藏增收4.8亿元（0.6元/公斤），果农人均增收2340元。

延长果业全产业链条，让果农分享产业链增值收益。互生香港果业开发有限公司在宜川建设苹果标准化合作示范区2000亩，全年生产苹果果汁、果片45吨，并建成香港“延安苹果”专卖店28个，年销售量3000吨以上；洛川绿佳源合作社通过“统一生产降成本、统一技术保安全、统一品牌增效益”的合作模式，与农户建立契约式利益联结机制，2017年统一销售苹果价格高出市场价格0.27元，户均增收2400元以上。形成了多元主体参与、一二三产业融合发展的态势。

提高企业、果农积极性，市场倒逼效益助推后整理有了好态势。销售企业通过智能选果线分拣，品质指标精准，进入市场的底气增加，销售收入明显提高，企业通过后整理赢得了市场，获得了效益，更加坚定了推行后整理的信心，主动参与后整理的氛围正在形成。

助力全市脱贫攻坚工作，为贫困人口稳定脱贫提供了有力支撑。2017年，组织321家企业（合作社）与涉果贫困群众结对帮扶，通过免费分级、分拣、贮藏和高于市场价收购等措施，全市18276户、53802名涉果贫困户实现全产业链增收，累计增收5453万元，人均增收1014元。

助推农村“三变”改革，使农村土地参与收入分配的红利逐步释放。通过土地确权助推“三变”改革，全市流转土地97.03万亩，流转率达到22.1％，土地成为参与后整理的最活跃因素。

更为重要的是，通过苹果产业后整理，提升了果品的文化内涵，让延安苹果走得更远、价值更高。通过品牌形象塑造、产品文化挖掘，积极开发“情人果”“生日果”等文化创意产品，既提升了“高颜值”，又塑造了“内在美”，为苹果穿上了“文化的马甲”。

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