黄陵食品安全工作有了“双保险”

　　阳光讯（记者 史超 文/图）近年来，黄陵食品安全工作不光是药监局的工作，还是黄陵县人民检察院工作的重中之重，该院为全县群众食品安全再加了一份保险。近日，黄陵检察院会同黄陵县食药监局对全县的食品安全工作进行了联合检查。

　　检查组先后深入黄陵重要企业职工餐厅和店头如海超市，对食材进购渠道是否正常、索证索票是否完备、食品留样是否足量规范、凉菜熟食加工是否严格遵守操作规程、从业人员有无违规操作等环节进行了细致检查，针对检查出的问题，检查组向相关托管公司负责人进行了通报，并由食药监管人员现场开出罚单，黄陵县食药监局局长刘正阳强调，民以食为天，食以安为先，食品安全无小事，特别这次县检察院派员临场监督食品安全工作，更体现了检察机关关注民生的责任和使命担当，两个职工灶就餐的职工人群数量较大，监管上有很大的风险和压力，从业人员一定要确保职工吃得新鲜吃得放心，要严格依照食药部门的培训要求，把好食材进料关，饭菜留样留存关，尤其是夏季来临，一定要做好通风、卫生和废弃食品的处理工作，严防食品安全事故的发生；在对店头如海超市的检查中，检查组针对检查出的相关购货台账记录不完善、应标示食品未明确标示、散装食品管理混乱、个别酒品批量购进时不能提供所需证明文件等问题，检察人员在食药监管人员现场处罚后指出，超市处于食品的流通领域，面对的受众具有不特定性，特别在店头矿区，外地人流动量大，监管的压力将会陡增，更需要超市内食品经营的业主做放心食品、打造经得起检验的“百年老店”，为店头矿区群众提供更多更好的食品。

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