黄陵县保障师生集体供餐安全

本报讯（梁荣柏王鸿宜记者李江峰）为保障全县秋季学校集体供餐安全，预防和控制食物中毒事故发生，秋季开学以来，黄陵县食品药品监管部门在全县范围内开展学校餐饮服务食品安全监管工作。

此次检查监管的范围为全县各级各类学校食堂，主要检查学校是否落实主管校长负责制、食品安全管理员和食品进货管理台账等食品安全管理制度，从业人员是否持有健康证，食品是否留样和食品原料、食品加工环节是否规范等。检查人员在学校食堂开展地毯式监督检查，不放过任何盲点、死角，并与学校餐饮负责人签订学校（幼儿园）内部集体供餐安全目标责任书，对学校分管餐饮负责人和食堂卫生管理人员进行食品安全知识培训。检查中发现问题后，现场出具相关执法文书，对严重违法行为及时予以立案查处。通过监管，进一步督促学校供餐单位落实食品安全措施，提高师生集体用餐安全管理水平，有效保障师生用餐安全。

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