黄陵县开展“农家乐”餐饮食品安全整治活动

本报讯（刘会斌王鸿宜记者强国峰）随着夏季的来临，“农家乐”食品消费开始转入旺季。黄陵县食品药品稽查部门对全县“农家乐”餐饮经营单位进行专项整治，进一步规范“农家乐”餐饮食品经营秩序，促进“农家乐”健康发展。

此次整治重点围绕农家乐经营户的服务资格、人员健康管理、“三防”设施、加工制作、安全事故应急预案、原料索证索票制度执行情况等进行拉网式检查，对不规范的经营户提出书面限期整改意见并跟踪落实，发现违法行为的依法予以查处，对尚未取得餐饮服务许可证而擅自经营的责令停止经营并严肃处理，坚决杜绝无证经营的行为。整治的同时，注重对“农家乐”餐饮经营业主及服务人员开展食品安全知识宣传，让其知晓相关法律法规以及卫生标准、卫生规范要求，做到合法规范经营，确保经营店内外环境优美、无杂物、无异味、无卫生死角，创造一个舒适、安全的就餐环境。

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