扬帆起航再出发 安塞区大棚蔬菜业发展历程综述

●丰收的喜悦

大棚茄子

通讯员 刘娜 本报记者 朱佳雨

改革开放40年来，安塞区始终把农业和农村经济建设放在国民经济的重要地位，坚持以改革为动力，立足科学发展，以科技兴农为突破口，改造落后的农业经营方式。党的十九大报告中指出，要实现乡村振兴、产业兴旺，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实现农户与现代农业发展有机衔接。近年来，安塞区不断优化农业结构，加快布局蔬菜产业，依靠科技创新不断丰富群众的“菜篮子”，让农民的“钱袋子”鼓起来。

起初，安塞区的棚栽业是从山东诸城市引进的高效农业项目。1992年，聘请山东技术人员，在沿河湾镇杨家沟、侯沟门和真武洞镇郭家峁子3个村试种21棚大棚黄瓜，棚均收入1.2万元，单棚最高收入1.8万元。春节前，杨家沟菜农杨文宝用一箱黄瓜（不足100斤）换回一台黑白电视机成为当时的新闻。试种成功激发了农民建大棚种蔬菜的热情，1993年大棚数量骤增至641棚。由于规模扩展太快，水电路配套设施跟进不到位，建棚所需的物资供应不及时，加之技术服务人员缺少，菜农个体素质参差不齐，大棚菜效益急剧下降，棚均收入仅2000多元，种植户积极性受挫，此后出现大量空棚。1994年起，通过完善基础设施、供应大棚物资、培训种植技术、指导病虫害防治等措施，棚栽效益得到明显提升，至1996年，16个大棚种植示范户棚均收入7000余元。1998年起，大棚墙体建设不断改进，良种引进逐年增加，病虫害防治水平逐步提高，产前、产中、产后服务逐步完善，效益逐年增加，农民种植大棚积极性再度高涨。2002年，全区大棚菜累计发展到6483棚，2003年建棚4597棚，安塞区被中国蔬菜专家委员会命名为“中国果蔬无公害科技示范县”，2004年和2005年，两年新建大棚9766棚。种植区域由两个乡镇扩展到全部乡镇，由川道村扩展到山沟村；种植地块由川地、台地，扩展到湾塌地、山地；种植规模由分散种植发展到适度规模；种植种类由蔬菜发展到水果和菌类。形成高桥、楼坪等蔬菜专业乡和侯沟门、杨家沟、马家沟、罗居、乔庄、方界寺等蔬菜专业村，先后涌现出李世红、马建禄、李长艳、万生成、韩小红等蔬菜专业户。品种由西红柿、黄瓜发展到茄子、辣椒、黄瓜、西红柿等100多种。2006年建棚1886棚，2007年起，每年新增大棚2000棚左右。2008年，大棚棚均收入8100元，安塞区被陕西省农业厅授予“无公害农产品产地”。2009年，安塞区大棚总量超过3万棚（棚均收入9100元），除满足本地需求外，产品远销包头、银川、太原、武汉和西安等大中城市。2010年，全区累计发展大棚32841棚（另有弓棚12000棚），棚均收入9800元，蔬菜总产量17.4万吨，总产值3.39亿元，9300多户农民依靠种大棚实现脱贫致富。2009年3月，陕西省委、陕西省人民政府给安塞区蔬菜局记集体一等功一次。

1992年，引进西红柿、黄瓜新品种。2003年推广嫁接茄子成功，单株采收茄子35个，产量12.5千克，半亩大棚总产1万千克，收入1.4万元，高于西红柿、黄瓜收入，成为安塞大棚菜主栽品种。2006年起，引进推广37—72和37—76辣椒。2010年，大棚蔬菜主要有茄子、辣椒、黄瓜、西红柿4大类，其中茄子类有706茄子、布里塔茄子等十余种，西红柿有宝冠、黄金606等多个品种，辣椒系列有巴莱姆辣椒、37—72、37—76辣椒等多个品种。此外还有法国冬玉葫芦、台湾农友公司黑美人系列小西瓜、玉金香西甜瓜等各类品种百余种。

2003年，投资900多万元于沿河湾镇李家湾村建成生态农业科技示范园，有示范棚110棚，承担对菜农种植和管理技术的集中培训，及引进、推广、普及新品种。每年引进国内外60～70个新品种，在示范园中用十个大棚进行新品种对比试验，筛选适宜安塞栽培的新品种，然后在重点户中试种，成功后再在全区范围内推广。先后为菜农提供草帘加纸被保温提温、自动卷帘、大棚墙体加厚、滑轮放风技术服务，推广普及大棚滴灌、黄瓜地支架落蔓、一边倒大棚油桃栽培、秸秆生物反应堆、水肥一体化灌溉、大棚太阳能杀虫、紫光灯杀菌、循环生态农业等增产技术。

在推广技术中，建设专业村，培养专业户，组织菜农到侯沟门井居等专业村参观学习，并在砖窑湾石马科村种植现场，听取韩小红介绍棚均收入达到5.1万元的经验。起到典型带动作用，进一步促进产业发展。

近年来，为了加快推进安塞特色农业跨越发展，促进产业兴旺助推乡村振兴，在区委、区政府的正确领导下，通过广大干部群众的不懈努力，我们按照“科技兴菜”的发展战略，围绕设施蔬菜生产的关键环节，研究总结好做法、引进推广新技术、配套装备新设施，通过这些重大技术和关键设备的集成推广应用，有力推动了设施蔬菜产业的健康快速发展，真正实现了提质增效。截至2017年底，全区共发展设施蔬菜面积58705亩，其中大棚44946亩，弓棚13759亩，发展香菇341.05万棒，蔬菜年产量为31.2万吨，产值7.28亿元，棚均收入16300元。全区有11000多户农民依靠设施蔬菜产业实现了发家致富，设施蔬菜已成为我区巩固退耕还林成果、增加农民增收的一项农业主导产业。

二十年铸一剑成就“安塞蔬菜”

安塞是典型的黄土高原丘陵沟壑区，山地多、川地少。经过20多年的发展，川地上能建棚的地块基本饱和，可用于建棚的土地越来越少，发展空间受到限制。经过我们在坡度25度的山地上试验建棚，发现山地大棚与川地大棚相比，具有抗旱保温性能好、日照时间长、通风畅、易排水、土地利用率高等明显特点，非常适宜反季节蔬菜栽培。我们及时调整了发展思路，积极鼓励群众在背风向阳的山台地、湾塌地建棚，实现了建棚区域的重大突破。到目前为止，全区共发展山地大棚25124亩，占全区总数的58%。

7月29日，走进镰刀湾镇罗居村蔬菜基地，远远望去，一座座设施农业大棚在阳光下鳞次栉比地排列着，颇为壮观。设施农业已在这里初显区域化布局、专业化生产、规模化经营。

走进建华寺香菇专业合作社的设施农业大棚，合作社农户拓建芳正在向专业技术人员请教种植香菇的方法，对于不明白的地方他积极询问，并详细地记录下来。

拓建芳说，自从合作社成立以来，有专业技术员教我们怎么种植香菇，现在技术方面根本不用愁了，我们就有了自己承包大棚的意向。在承包大棚的过程中，我们可以自己在大棚里边实践，还可以来合作社学习，这样有利于更好更快地掌握生产，同时能够脱贫致富。

强化绿色防控，生产放心蔬菜

据了解，该区在发展设施蔬菜过程中，坚持以提高蔬菜品质为核心，以保障农产品质量安全为基础，以科技手段为支撑，积极研究推广三种防治相结合的农作物绿色防控手段，实现了农产品品质提升、农民持续增收和保护农业生态环境三个目标。推广农业防治措施。通过合理安排品种布局，选用抗耐病虫品种、无病毒种苗，组织农户及时清洁田园，合理轮作、深耕晒垄等措施，使一些病虫害发生率大幅度下降，每茬农药喷施次数下降2-3次。推广物理防治。在设施蔬菜集中连片的区域，推广使用了太阳能杀虫灯3740盏，对甜菜夜蛾、小菜蛾等鳞翅目害虫进行防控杀虫；推广应用黄色、蓝色诱虫板20万张、防虫网5万平方米，对蚜虫、斑潜蝇等害虫进行防治，防治效果非常明显。2015年，我们把绿色防控纳入了设施蔬菜发展扶持政策，对使用粘虫板的大棚或弓棚，每棚补助200元。购置了孢子捕捉仪、虫情测报灯等测报设备，及时掌握病虫害发生情况，及时进行防治。推广生物防治。去年以来，在草莓、油桃等鲜食性果蔬生产中，禁止使用蘸花药，全部由蜜蜂进行授粉。利用害虫的天敌和生物农药防治病虫害，不用或少用化学农药，最大限度地减少化学农药对蔬菜和环境的污染，并通过禁止使用剧毒、高毒、高残留农药保护好害虫天敌，将病虫害发生危害控制在最低限度，使全区所有蔬菜达到了无公害的标准，并逐步向绿色和有机食品方向迈进。

蔬菜有品质、技术有保障、销售有出路，菜农抵御市场风险的能力提升，种菜的积极性也高了起来，许多外出务工的农民开始返乡种菜。

位于安塞区沿河湾镇农业示范园的设施农业大棚里一片生机盎然，大棚里的葡萄、西红柿、水果黄瓜等果蔬长势喜人。正在大棚里采摘果蔬的游客李女士说：“在附近游玩，看到路标指示这地方有很多新鲜蔬果，就过来采摘一些蔬果，感觉这里的蔬果很新鲜，而且都是绿色无公害食品，还可以免费品尝，价格便宜，真的挺实惠，这次安塞一日游非常愉快。”

沿河湾镇永丰尧村民李玉说：“我们家现在有五亩地，一年一亩葡萄地（挣）一千块钱，我发现通过现在区上蔬菜局大力发展科技兴菜的路子，其他人家可以赚得更多，以后我也想加入区蔬菜局的科技兴菜步伐，像他们一样做，我也把知识拿回家，和他们一样多多赚钱，让我的生活越来越好。”

现在种菜已不再是简单的种和养，已被赋予休闲、体验观光等多种功能。“眼下温室的葡萄熟了，我正合计着搞个采摘节创收呢。”李玉说。

科技兴菜，强化蔬菜发展支撑。我区注册成立了安塞蔬菜经销有限公司，重点在全区设施蔬菜集中连片区域建立多个分级包装点，使用统一标识的蔬菜包装箱，打响安塞蔬菜的知名度，进一步提高销售价格，真正实现以销促产；大力发展蔬菜电子商务销售及订单销售，扩大蔬菜产品销售半径；积极开展蔬菜深加工和商品处理，发展高端蔬菜产品，延长产业链条，切实增加农民经济效益。

40年峥嵘岁月，40年光辉历程。寸草难生的黄土高原，曾经是无数渴望绿色的人们的梦魇；改革开放四十年来，安塞区大力发展设施农业，使得黄土高原成为“菜篮子”“钱袋子”、农业持续发展的“聚宝盆”。使该区农业和农村迈向一个新的发展阶段，谱写新的历史篇章。回首该区农村改革开放40年历程，我们不禁为安塞农村经济发生的历史性变革而赞叹，更为安塞农村经济社会发展取得的辉煌成就而喝彩。

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