以赛代训大练兵 提升旅游业服务水平

雅安日报讯 15日，雅安市举办2017旅游饭店服务技能大赛。来自全市的22家饭店，其中非星级商务酒店8家、民宿酒店1家组队参加了比赛，各县区旅游局、部分饭店从业人员到现场进行了观摩学习。

比赛内容有三个部分，分别是仪容仪表、外语水平、现场操作。其中现场操作又分为中餐宴会摆台和中式铺床两个内容。经过角逐，倍特星月宾馆李雅雯荣获中餐宴会摆台一等奖，西康大酒店张晓娟、雨都饭店朱隆娟荣获中餐宴会摆台二等奖，楠水阁酒店王绍娟、石棉大酒店乔丹、鸽子花大酒店潘小雪荣获中餐宴会摆台三等奖；雨都饭店付淑娥荣获中式铺床一等奖，西康大酒店郭芝容、倍特星月宾馆张莉荣获中式铺床二等奖，楠水阁酒店刘天梅、明康大酒店高蓉、石棉大酒店张永琼荣获中式铺床三等奖。荥经县旅游局、天全县旅游局荣获组织奖。

2017年雅安市旅游饭店服务技能大赛主评委、四川省旅游学校培训中心主任彭声堃从清洁度、主题化、标准化、规范化等方面进行了点评。此次大赛通过以赛代训的方式，推动全市饭店行业乃至全市旅游业掀起服务技能大练兵活动，有力促进全市旅游业的整体服务水平和对外形象提升。

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