发挥优势补短板 天全高山生态茶蓄势待发

本报讯(记者 朱梦蝶) 10月19—20日，高山生态茶品鉴与产业发展研讨会在天全县举行。来自湖南农业大学、华中农业大学、安徽农业大学、西南大学、四川农业大学等高校的专家、学者结合天全县高山茶产业发展、品质提升、品牌塑造与推广等，进行了深入交流。

川茶是四川省现代农业“10+3”产业体系当中的重要一员，作为茶叶种植集聚区，雅安先后打造了“蒙顶山茶”“雅安藏茶”两大区域公用品牌。如今，天全作为雅安重要产茶县之一，立足自身优良的生态环境和历史悠久的茶马古道文化，提出发展高山生态茶的口号。2018年，天全县高山生态茶种植面积达10.5万亩，总产量近7000吨，总产值近1.5亿元，拥有茶叶加工龙头企业5家，注册商标36个。

“天全县是高山生态品质茶最适宜种植的区域。经过多年发展，已具备较好的产业发展基础，急需蓄势待发、努力提高知名度、美誉度。”雅安市农业农村局党组书记倪林说。

来自四川农业大学的杜晓对于天全县发展高山生态茶的思路表示了肯定：“这一产品定位观念有前瞻性，过去盲目追逐产量的观念如今看来有些落伍，未来低海拔地区和平地的茶叶优势将慢慢失去。”

与会专家认为，应加强天全茶产业规模化标准化建设，立足于生态环境优势，集中火力，挖掘产品特色。

据了解，天全县目前所售茶叶多以少量多泡为主。来自湖南农业大学的黄建安说：“加大对茶叶保健功效的研究，有利于寻找到市场的突破口，尤其是针对内销高端群体。在市场宣传策略方面，应提倡大杯饮茶，以往都提倡小杯冲泡，多次冲泡，这样一来无法刺激消费，大杯饮茶，不重复冲泡，喝起来了才能更好地促进销量。”

来自安徽农业大学的戴前颖表示，天全的茶叶品牌定位应高一点，进行统一整合，在区域上做出公共品牌。在茶叶制作方面，工序有待提高，品质要稳定维持，很多时候市场对茶叶稳定性的要求高于特异性的要求。最好做出统一的标准来发布，这样既有参照也可保护生产成果。

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