“李师父”与西藏的茶缘

说西藏茶叶，少不了易贡。

说易贡，离不开易贡茶场。

在易贡茶场，说到种茶，茶场的人会说到“李师父”；说到制茶，他们也会提到“李师父”，甚至说到易贡的美景，他们也会说到“李师父”……“李师父”无处不在。

“李师父”是谁？

他叫李国林,雨城区农业局原茶叶站站长,高级农艺师，援藏专家。

缘起调查

李国林与西藏结缘于1984年。那时，四川省农垦勘测队与西藏林业厅合作，进行宜茶性土壤调查，李国林成了调查队的一员。他们的目标是察隅县，在从林芝前往察隅的途中，偶然听说易贡也产茶。于是，调查队在通麦拐了个弯，直奔易贡。后来，四川省农垦勘测队向西藏林业厅提供的一份《西藏易贡农场宜茶土壤抽查报告》中认为，易贡的气候和土壤适合中、小叶种的茶树栽培。

“当时其他人想着西藏条件艰苦、冰天雪地，都有畏难情绪。我喜欢野外，不怕吃苦，也想为民族团结做点贡献。征求父亲同意后，就毅然走上了雪域高原。”已逾古稀之年的李国林，对30多年前第一次去西藏的场景仍记忆犹新。

“之前在书上看到过对林芝的介绍，那里空气湿润，可能适合种茶，也可能有蛇。”到西藏林业厅报到后，李国林找来了军用地图、匕首、蛇药等，以便野外考察时应急。

李国林在易贡指导茶叶种植

道路的艰难还是出乎李国林的意料，从拉萨到林芝就整整花了15个小时。和调查队一起从林芝前往察隅的途中，听说东久、易贡曾经种过茶，他们又专门来到这两个地方，花了10多天的时间考察，取土样、测土壤，手抄西藏茶叶发展资料，大家起早贪黑。

道路季节性通车，要到乡镇、村子，需要租马、找向导。一路上，他们走破桥、过溜索，穿越原始森林，历程惊心动魄，几次差点有性命之忧。因为紫外线强，李国林的皮肤晒脱了皮。为了裹腹，青稞面加冷水成了大伙野外考察的家常便饭。

当年8月底，考察结束。回到拉萨后，调查队将《西藏易贡农场宜茶土壤抽查报告》交给西藏自治区政府。“建议在那里种茶”，为当地人民发展茶叶吃下了“定心丸”，也为李国林后来与易贡茶场结缘埋下了伏笔。

易贡种茶

1994年，中央西藏工作会议正式提出“对口援藏”，国家援藏60个项目，其中一个便是关于易贡茶场改扩建工程。由于不懂边销茶、细茶等专业生产方法，时任易贡茶场场长的帕甲亲自来到雅安，把李国林“借”到易贡茶场做援藏干部。

其实，按照李国林的想法，他倒未必想做一个茶人，这位巴金的亲侄子，农学世家的子弟原本想当一个地质学家。

李国林是“65届”的学生，文化大革命让他的命运一夜之间发生了变化。由于成分问题，他没有机会继续读书，而在当时的中国航空工业总公司川西机器厂子弟校代课。12年过去，终于盼来能够再次求学的消息。李国林思量再三，没有选择他喜爱的地质专业，而是选择了当时四川农学院园艺系茶叶专业。1978年他参加高考，顺利考上，1982年大学毕业后被分配到雅安县农业局（现雨城区农业局）。

“去过西藏的人都有西藏情结，我也想回去看看。”距离第一次到西藏已有10年之久，李国林对西藏的山水人情很是牵挂，“当时，当地的老百姓很穷，还是想帮帮他们。”

为节省茶场的开支，李国林专门从雅安带了4名维修工人，帮农场翻修机器。为了提高工人的积极性，茶场发给李国林的工资，他都先给了工人。

易贡茶园 高富华 摄

李国林对茶叶生产加工过程把脉时发现，因为制茶工艺不好，茶叶炒青过后又焦又燥；有的茶农施肥方法不对，用马拉犁，扯断了茶树的须根；茶树茶龄普遍超过30年，茶种老化导致产量不高……

李国林知道，要规模化生产，生产线必须要机械化。于是，1995年6月回雅安后，李国林又想方设法购买了加工机器送去西藏。在此后的两年里，他在每年2到6月份进藏，教工人们做茶。而后回雅，10到12月份又再进藏，安装、维修茶叶加工机器。

如此奔波，只因为他对藏茶已萌生了深深的感情。

情缘未了

20世纪90年代前，易贡茶场只需完成生产任务，不用考虑销路。当没有了国家统一收购后，不知如何打开销路的茶场开始变得难以为继。

2010年，广东援藏雪中送炭。时任易贡茶场茶叶加工厂厂长的安青来到雅安邀请李国林再次出山，希望他能帮助茶场渡过难关。

在李国林看来，“雪域上的茶叶”是块金字招牌，但必须对粗放的茶叶生产工艺进行改造，才有可能打开市场。李国林建议安装先进的制茶设备，将绿茶发酵，制作成更耐保存、更符合市场的黑茶。茶叶加工设备很快就到位了，黑茶也随之量产。2011年是西藏解放60周年和建党90周年，易贡茶场又将黑茶制作成纪念茶饼，在当年的销售中大出风头。

茶饼制作让大家尝到了甜头，也让大家看到制作更受当地人欢迎的黑茶、红茶会有更好的前景和销路。在李国林的带领下，茶场试制了第一批“雪域红”红茶，并将其写进了企业标准。这也是西藏制作的第一批红茶。

易贡茶园是西藏历史上第一个规模茶园 新华社

接下来两年，“雪域茶极”“雪域银峰”和“易贡云雾”等高端产品相继在易贡茶场面世，易贡茶场还注册了“雪域茶谷”的商标。

自那以后，2012年至2019年的每一年制茶季节，李国林都会前往西藏，做起易贡茶场的义务监工、免费顾问。李国林在易贡茶场不拿钱，基本上算是个“老志愿者”，后来茶场实在过意不去，就给了一点生活补贴聊表心意，还说“如果不拿这个钱，也不好意思再请你了”。

采访中，刚好一位师从李国林的易贡茶人遇到不懂的问题，电话求助李国林，他亲切地称呼李国林为“李师父”。他告诉笔者，李师父不是一般的师傅，“李师父”的“父”是父亲的“父”，这是我们延续了将近30年的尊称。

2019年，改革开放四十年之际，李国林获评四川茶业终身成就奖。

如今，75岁的李国林已不能常驻易贡，但更多的雅安人走了进去。在茶界闯荡多年的辜甲红来到了易贡湖畔，他与易贡茶场合作，进行茶叶种植、培育、生产、销售，茶艺及茶文化传播、推广、茶新品、茶工艺研发工作。在他身边，更是聚集了一大帮雅安人在易贡湖畔安营扎寨，他们的目标是依托这里的生态优势，让西藏人民喝上西藏产的“雪域圣茶”，同时把雪域茶谷打造成了康养天堂。

蒋龙华/文

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