餐桌文明新风越来越浓 “光盘”逐渐成为一种习惯

“厉行勤俭节约，反对铺张浪费。”近年来，走进雅安市各个单位、学校的食堂或餐厅酒店，类似这样宣传节约粮食，提倡“光盘行动”的标语屡见不鲜。在雅安市大力推行“光盘行动”的氛围下，适度、健康的消费理念已深植人们心中，厉行节约、反对浪费的餐桌文明新风越来越浓，“光盘行动”逐渐转变为市民的实际行动。

20日中午，在市区上坝路的一家餐馆里，显眼位置张贴着“使用公筷”“文明用餐”“健康生活”等宣传标语。“先生，你们3个人，点这些菜足够了。”餐馆服务员根据客人数量，提出合理建议。就餐结束后，如果有剩余饭菜，服务员会主动为顾客打包，践行“光盘行动”。

“来用餐的客人基本上都会听取我们的建议，毕竟节约粮食是大家都应该做的。”餐厅负责人张先生说，平时，餐厅对服务员持续开展“光盘行动”宣传教育，首先引导服务员树立节约意识，从而更好地引导顾客。

“现在，虽然顾客点餐量少了，但做餐饮行业不是‘一锤子买卖’，反而因为提倡节约，又保证菜品质量，顾客更喜欢到我们这里来用餐了。”张先生说。

在学校和幼儿园，“光盘行动”也成为未成年人的一堂必修课。

全市各中小学、幼儿园都向全校师生发出“光盘行动”倡议书。在日常教学中，学校利用晨会、班会，对学生进行节约粮食的教育，在学校食堂营造节俭、文明用餐的氛围，引导学生既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。

雅安市各学校采取各种方式，开展“光盘行动”教育。不少幼儿园发起了“光盘行动”打卡活动，让家长每天在朋友圈“打卡”学生光盘，鼓励学生养成节约粮食好习惯的同时，也增强家长的节约意识；雨城区八步镇中心小学将米饭分成20克一块的小份，让学生按需取饭；雅安中学根据学校的活动安排准备食堂饭菜，避免学生剩饭过多……

对于“光盘行动”，市民也有自己的看法。

“勤俭节约是中华民族的传统美德，虽然现在生活条件好了，但这些传统美德不能丢。‘光盘行动’应该长期推广下去。”市民周云川说。

记者鲁妮娜

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