“光盘行动”带动市民合理膳食

随着“光盘行动”工作的不断推进，大多数市民都养成了适量点餐，避免浪费的习惯。近日，记者在走访中发现，市民在践行“光盘行动”的同时，合理膳食、健康饮食的理念也在逐步增强。

10月13日，市民张荣发和朋友在雨城区桃花巷一家中餐馆就餐，六个人点了六个菜，其中有四个素菜，两个荤菜，用餐结束时，所点的食物全部都被吃完了。“你看，我们这样点刚好合适，荤素搭配吃起来也很清爽。”张荣发说。

“在过去，亲友聚餐总是喜欢点很多菜，而且荤菜会占大多数，不但吃不完，还觉得聚餐成为一种负担。现在大家首先考虑的是要做到‘光盘’，就会选择更加合理的搭配。”餐厅的工作人员说，如今的顾客在点餐时，更加注重饮食的健康了。

在外用餐如此，家庭用餐时健康更被市民所重视。

市民余鹏的母亲总喜欢做很多菜，一顿吃不完又留到下一顿。“光盘行动”推行后，余鹏时常在家里对父母进行“宣传”，并将长期食用剩菜的危害讲给母亲听。母亲也接受了余鹏的建议，适当减少了菜品，更加合理地进行荤素搭配。

记者鲁妮娜

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