商家积极倡导 市民“光盘”成习惯

近年来，雅安市餐饮企业践行“光盘行动”，积极倡导科学、健康的用餐方式，杜绝“舌尖上的浪费”。如今，这种用餐方式已在雅安市成为绿色环保的新风尚。

日前，记者在市区大众路的一家火锅店看到，店里张贴着提醒前来用餐顾客合理点餐、使用公筷等的标语。据火锅店负责人介绍，为营造绿色环保的用餐环境，该火锅店不仅积极宣传和引导顾客使用公筷，同时还推行“光盘行动”，杜绝浪费。这家店的服务员郑金芳说：“我们经常提醒顾客做到适量点餐，拒绝浪费。这样的建议也让客人们感到非常满意。”店内用餐市民王磊对郑金芳的说法表示认同：“有时候去店里吃饭，并不太清楚店里菜的分量，有了服务员的提醒可以避免浪费。”

在市区万达广场一家餐厅里，文明用餐的标语同样随处可见。餐厅的工作人员并不急于将菜品全部推销出去，而选择在顾客点餐过多时建议顾客少点一些。

“现在和过去不一样了，经营者的理念发生了变化，首先考虑的是不要造成不必要的浪费。”就餐的市民刘玉林对餐厅现在的做法大加赞赏，他认为这样的服务不但杜绝了浪费，而且真正站在顾客的角度，为顾客考虑。

如今，服务员主动提醒顾客适量点餐，如果有吃不完的食物，还会提醒顾客打包带走，这些已成为雅安市多数餐厅的普遍现象。

记者鲁妮娜

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