践行“光盘行动”减少厨余垃圾

雅安日报讯自“光盘行动”推广以来，按需点餐、剩食打包等良好用餐习惯在市民中间逐渐形成。因为在餐桌上实现了“光盘”，所以因用餐而产生的厨余垃圾也在逐渐减少。

7月2日，市区上坝路一家中餐馆工作人员李敏说，自从“光盘行动”开展以来，越来越多市民养成餐后打包的习惯。“现在我们收盘子，多数时候只剩下一些汁水和花椒壳、辣椒壳之类的东西。”在该餐厅内，“光盘行动”的宣传标签被贴在顾客用餐时容易看见的位置，时刻提醒在此用餐的顾客。正在用餐的市民张文涵说：“现在大家出门吃饭都是以吃饱、吃好为主，没必要点一大桌子菜‘充面子’，按量取食已成为大部分人的共识，点多了造成浪费才会让人觉得不好意思。”

记者在走访了多家餐厅后发现，客人离开后餐厅工作人员收拾餐桌，桌上餐盘内大多只剩下一些汤水，这也让收拾餐桌的工作人员感到轻松不少。

“顾客不浪费我们也很高兴，店里每天产生的餐厨垃圾比以前减少了，大大减轻了我们工作量。”市区绿洲路一家餐馆工作人员吴晓凌说，他们一直倡导顾客按量点餐、拒绝浪费，此举也得到了广大顾客的积极回应和配合。

记者鲁妮娜

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