雨城区一餐饮店使用过期食品原料被处罚

雅安日报讯11月26日，雨城区市场监督管理局执法人员对某餐饮店进行日常监督检查时，在该店厨房调料架上发现美乐香辣酱等7瓶过期调味料，执法人员当场制作《现场检查笔录》，并对上述过期调味料实施扣押行政强制措施。经立案调查，该店生产经营中使用过期调味料的违法事实成立，雨城区市场监督管理局对该店处以上千元的罚款，并没收了过期调味料。

“虽然7瓶过期调味料价值仅几十元，但生产经营中使用过期食品的违法行为触碰了法律红线，被罚款上千元是对自己在经营过程中的疏忽大意，是自己食品安全意识不到位付出的代价。”受到处罚的店主追悔莫及。

“食品安全无小事，雨城区市场监督管理局一直认真坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚开展全区食品安全工作，做到任何时候监管不松、环节不漏、标准不降、执法不软。无论是星级饭店，还是路边小餐馆，均要牢记食品安全无小事，切莫存有侥幸心理，一旦被发现违法事实成立，都将为自己的违法行为负责。”雨城区市场监督管理局相关负责人介绍道。

雨城区市场监督管理局将继续秉持“食品安全无小事”的坚定信念，严厉打击食品安全违法行为，在高强度的法律震慑下，推动雨城区食品安全形势持续稳定向好，增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

记者 韩毅

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