家庭聚餐也要“光盘行动”

雅安日报讯16日一大早，市民陈虹来到菜市场，正好是周末，家里亲戚约好，要去陈虹家做客。

周末的亲戚聚会，能够增进亲戚之间的感情，可做饭却是一件令人头疼的事。在过去，为了不在亲戚面前显得“寒酸”，陈虹总是做一大桌子菜，可是亲戚们走后，陈虹一家人就得面对一大桌子的剩菜。

“剩太多了，倒掉非常浪费，一直吃剩菜着实难受。”陈虹说。

最近几年，亲戚们每次相互串门时都不忘打一声招呼说：“少买点菜，够吃就行。”

渐渐地，陈虹也有了买菜“心得”：事先计算好人数。

不过，就算计算好人数，也不一定做到正好够吃，陈虹又有了第二个办法——勤跑菜市场，采取“少量多次”买菜的方式。她每次买菜都会少买一点，如果临时增加人数，就再去一次菜市场。

这样一来，聚餐时的剩菜比起过去大大减少了。“现在的剩菜，亲戚们会提议打包带走。”陈虹说。

“做的菜少了，其实并不寒酸，打包带走也不丢脸，我觉得我们的做法正是在践行现在提倡的‘光盘行动’。”陈虹说。

记者鲁妮娜

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