“光盘行动”渐成常态 小餐桌折射大文明

雅安日报讯近年来，只要走进餐馆，几乎都会看见各种“光盘行动”的宣传标语。在这样的氛围中，广大市民文明用餐、安全用餐、节俭用餐，“光盘行动”逐渐形成一种社会常态。

近日，记者在临近饭点时走进雨城区桃花巷的一家饭馆看到，餐馆内的每张桌子旁，都张贴有提倡“光盘行动”的消费提示牌，墙上也张贴着文明餐桌宣传卡片，劝导食客按需点餐，节俭用餐。

当天中午12点，正是餐馆热闹的时候，服务员们在各张餐桌前忙碌着。在客人们点餐的时候，服务员们不忘提醒食客理性点餐，并对餐品的种类搭配提出合理建议。

该餐馆的负责人表示，“光盘行动”开展以来，无论是客人还是餐馆的经营观念都在发生着变化。“过去不少顾客觉得出来吃饭，尤其是请客，点少了没面子，我们也希望客人多点几个菜能多赚点钱。可是现在不一样了，我们会主动劝说客人适当点餐，如果2—3位客人用餐，我们会建议点个主食，两样菜加一份汤，如果客人还要多点菜，我们会提出建议，避免造成浪费。”

同时，用餐的顾客也逐渐习惯“量力而行”，点餐的时候经常会询问服务员点多少合适，会不会太多等。而吃不完的菜，顾客也习惯了请服务员帮忙打包带走。当天，在顾客用餐完毕的餐桌上，记者看到盘子里大多只剩下一些姜蒜、辣椒等。

“以前在外用餐时还不好意思打包，后来看到全社会都在提倡‘光盘行动’，现在无论剩下多少都要打包带走，不再觉得不好意思了，大家也都习以为常了。”市民陈女士说，“就算没有这些标语提示，都应该做到‘光盘’，因为节约本来就是我们的优良传统。”

记者鲁妮娜

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