西式面点师培训开班 在校大学生积极参与

市就业局举办的西式面点师培训班在雅职院名山校区开班

西式面点师培训班上，学员们正在操作学习

雅安日报讯 9日，记者从市就业局了解到，近日，由市就业局举办的西式面点师培训班在雅职院名山校区开班，该班吸引了100名食品专业的在校大学生参与培训。

“做西式面点打蛋、用料都很有讲究。”培训班上，同学们身着白色操作服，头戴厨师帽，认真听着培训老师的讲解，积极参与着西式面点的学习。

据悉，西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

“面粉、糖、鸡蛋这些东西，我们生活中都经常接触。但是将这些东西混合起来做成西式面点，真的需要一定的技术才行。”其中一名学员说道，培训班上的学习对他来讲很有用，通过努力学习希望以后能当一名西式面点师。

不少学员表示，在培训课上收获很大，通过学习掌握了西式面点操作的基本流程，学习西式面点也非常有趣。

近年来，市人社局着力解决“为培训而培训”的工作短板，突出职业技能培训的针对性和有效性，对本市在校大学生开展数控车工、西式面点师、创业培训等一系列职业技能培训，做到“学生有需求、技能可储备、就业多选择”。不仅帮助大学生树立职业意识，排解大学生就业压力。而且充实完善大学生技能、业务、管理实践素养，为企业、社会提供急需人才、实用人才、创新人才夯实基础。

记者 柳青

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