饮食不节制易发病 节后瘦身不宜迟

春节与亲朋好友团聚，满桌美味佳肴无法抗拒，不少人的体重都会在这个假期有所增加。但需要注意的是，饮食没有节制除了让体重增加之外，还有严重危害。近年来，每到春节期间，雅安市各家医院急诊科都会收到不少因为饮食不节制导致急性胰腺炎的患者，其中还有部分是非常危险的重症急性胰腺炎患者。

不可轻视的胰腺炎

急性胰腺炎是普外科常见的疾病，主要症状为突然出现上腹部剧痛、恶心、呕吐、发热等。

据了解，吃了不干净的东西引起胃肠炎，可以出现肚子痛、呕吐、腹泻、发烧等，而急性胰腺炎引起的首先是上腹痛，可能恶心呕吐，但一般不拉肚子。根据严重程度，临床上分为轻症、中度重症和重症。

轻症急性胰腺炎，是一种自限性疾病，一般来说只要对症治疗，1至2周就可以恢复；而中度重症和重症急性胰腺炎就严重多了，尤其是重症，早期很快就会出现其他器官功能衰竭，病死率高达50%以上。

如果不幸患上急性胰腺炎，越早治疗越好，尤其在发病48至72小时内能解决肠道功能障碍，让阻塞的消化道通畅起来，风险就能降低很多。

那么，哪些情况容易引起胰腺炎呢？

当消化系统出现一些特别情况的时候，消化酶就会出问题，导致胰腺炎。以下这些因素容易导致胰腺炎——

胆道疾病：胆结石是我国胰腺炎最常见的病因，占胰腺炎总体发病原因的50%至60%。

当胆总管下端发生结石嵌顿等阻塞时，胆汁就可能逆流入胰管，引起胰腺组织不同程度的损害，也被称作胆源性胰腺炎。

暴饮暴食和过量饮酒：如果本来就有基础性疾病，还控制不住嘴，高脂肪、高蛋白的东西短时间内吃太多，胃肠功能紊乱加上高脂血症导致胆汁和胰液无法正常引流，最后就会诱发急性胰腺炎；过量饮酒也会导致急性胰腺炎，酒精不仅直接损害胰腺细胞，还会间接刺激胰液分泌，引起十二指肠乳头水肿，阻碍胰液、胆汁引流而引起胰腺炎，这种也叫酒精性胰腺炎。

肥胖与高脂血症：肥胖作为一种慢性炎症性疾病，也是容易诱发胰腺炎的。尤其是腹型肥胖是急性胰腺炎的独立危险因素，不仅更容易发病，发病之后炎症反应更剧烈，器官损伤更严重，并发症更多，病死率更高；高脂血症引发的一系列问题会引起急性胰腺炎，甚至使胰腺缺血、坏死，引起严重的全身炎症反应，导致多器官功能损伤或衰竭，威胁生命。

吸烟：吸烟会促使尼古丁等有毒物质分泌到胆管，随后反流入胰管；也会随着血液进入胰腺，主要聚集在胰头，诱发慢性炎症。

其他因素：创伤性胰腺炎，车祸或者其他直接或间接损害胰腺组织的因素，都会导致急性胰腺炎的发生；其他疾病，如糖尿病、病毒感染、药物因素、高钙血症以及逐渐增多的妊娠胰腺炎等。

节后如何减肥降脂

春节过后，我们该如何管住自己的嘴，控制住饮食，及时调整饮食结构，减重降脂呢？

减少吃饭的次数。每天保持一日三餐，不要吃很多餐，也不要吃宵夜，每餐少吃一点，七分饱就可以了，不要吃太多肉，早上可以吃一点粥清一下肠胃。

不吃零食。春节期间，家里备足了年货，特别是各种好吃的高糖分的糖果等零食。节后，建议这些零食都不要吃了，让自己的胃先消停一段时间，管住自己的嘴巴。

少吃一点肉。春节期间，每天吃的都是各种肉等，吃的青菜也少。节后，就要少吃一点肉，多吃一些青菜，减少炒菜的次数，可以用开水烫菜吃，这样就不会那么油腻了。

多吃一些水果和粗粮。水果富含维生素C，而且有助于消化，要想去油腻减肥，就要多吃点水果，少吃点肉，吃一些粗粮，比如玉米、芋头、地瓜等，喝清淡一点的汤。

每天能保证半小时的运动时间。运动有助于消化，促进肠胃运动。运动的项目可以是每天散步半小时、跳绳半小时、跑步半小时、练瑜伽半小时等。

喝一些绿茶。喝茶能去油腻，每天可以泡些绿茶喝，减少身体内的油脂。

雅安日报记者 周代庆

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