倾力打造绿色健康“食哈哈”食品品牌——四川食哈哈集团公司发展绿色生态农场拉长循环经济产业链

□成龙 叶茂文/图

民以食为天，食以质为重，质以诚为本。四川省食哈哈集团公司作为绵阳市目前唯一一家专业集畜禽饲养、宰杀及产品深加工、定点冷链配送、网上销售为一体的禽类食品企业，始终坚持“生产安全放心畜禽产品，打造绿色生态健康之食品品牌”，全力将“食哈哈”自主品牌推向更大的市场，努力实现具有市场竞争力的绵阳乃至国内一流食品品牌之梦。

四川食哈哈集团公司旗下的四川德润禾农业科技有限公司，致力于现代农业科技推广应用，2013年9月，与某科研单位签订合作协议，主要提供绿色蔬菜、乳制品、禽蛋、畜禽及畜禽深加工产品，年实现产值上亿元。绿色蔬菜、奶牛养殖、乳制品、禽蛋、畜禽及畜禽深加工产品，已成为集团公司生态农场的产业链支柱产业。

1

院企合作科技联姻

建设现代生态农场

科研单位的食品采购历来受到各地方领导的高度重视。为保证食品的品质与安全，食哈哈集团公司建立专供农场，自己开辟了农场养猪、种菜、养殖鸡鸭、提供鸡蛋、牛奶等专供产品，并用军事化管理来确保产品的品质，给科研单位和学校送去放心的食材。

同时，食哈哈集团公司借助某国防科研院所农场良好的基础设施、设备，利用公司自身技术优势、专业的种养殖技术、专业的管理团队和优秀的营销团队等完整的供销产业链，为公司形成了更好的优势互补。

合作协议的签订，更好拓展了食哈哈集团公司的发展之路，该集团公司在院企合作的基础上，抽调专业技术人员，开始进行一系列工作部署，大到农场发展规划、土地质量的勘察、土地整理，测试牛奶的营养比例稳定性，小到鸡、鸭放养单位密度、养殖时间长短，散养运动范围等，该集团公司还多次聘请省市知名专家顾问现场实地指导，形成了一整套标准的管理规范和操作流程，为科研人员送去了更多更放心的绿色产品。

食哈哈集团公司依托农场良好的环境和优质的土壤环境，利用食哈哈农业龙头企业科研人才优势，增加人力、物力与财力的投入，共同构建生态农业科技成果“孵化器”。目前，食哈哈公司合作开展的蔬菜花苗喷淋滴灌、土壤数字化施肥技术应用、散放土鸡、土鸭饲养、生态奶牛养殖、绿色蔬菜科学种植技术等，正在农场生态基地推广应用。除完善的质量管理和食品安全管理控制外，这里出产的所有产品均经过接收单位防检所的全程检测。

如今，在这几个生态农场上，土壤是从未施用过化肥的原始土壤，远离城市，地处森林中央的地理位置保证了农场空气的含氧量与湿度，自然生态的养殖方式使畜禽的生长保持了自然的原生态，绿色有机蔬菜蓬勃生长。

在这里种鸡、种鸭、种猪能够住上“别墅”、吃上美食、喝上净水、下出“金蛋”、孵出好苗；而禽类开放式饲养环节和蛋鸡场、养猪、养牛场规划建设科学合理、设施设备齐全，技术先进，全场实行24小时监控管理，是绵阳片区养殖先进技术推广示范基地。

这里所产高品质、安全稳定的乳制品、禽蛋、畜禽等食物种类正源源不断地配送科研院所。

2

发挥龙头企业优势作用

做大绿色健康食品产业

食哈哈集团公司，是一家集养殖、加工、商贸、物流为一体的大型专业化禽类食品企业集团。下设四个分公司、两个加工厂、五个大型批发中心、一个物流中心、十二个养殖基地。年家禽加工能力500万只。公司形成了养殖、宰杀、初加工、深加工、冷链物流等食哈哈集团禽业食品产业链，致力于打造中国最具竞争力的禽类食品企业。公司目前已成为四川省教育厅后勤物资（食品）定点采购企业，绵阳农业产业化经营重点龙头企业，科技型中小企业，食品安全示范店（企业）。

公司专业从事禽类产品深加工，年加工禽肉类食品5000余吨，销售收入上亿元。为进一步提升“食哈哈”绿色健康食品安全品牌，食哈哈集团公司董事长董小明说，公司将全力做大做强食品支柱产业、提升食品产业化水平，以绿色健康禽业食品安全为目标，推进禽蛋、畜禽及畜禽深加工产品，实现养殖、宰杀、初加工、深加工、冷链物流等食哈哈集团食品产业链快速发展，做强健康禽业食品安全产业。主要为省内大中专院校、中小学及大型厂矿企业、知名餐饮连锁企业提供安全健康禽类食品。禽产品配送涵盖全市大、中学校几十所，大型厂矿企业及知名餐饮连锁企业500余家，同时还担负了绵阳城区及周边上百个农贸市场的禽产品供应。通过网络销售公司等销售渠道，公司的禽类产品还远销全国10余个省市。

食哈哈人通过十多年的努力，创造了一个完整、独立、安全、可靠的食品产业链，一家集养殖、加工、商贸、物流为一体的大型专业化禽类食品企业集团。以军工品质赢得市场，以诚信服务赢得客户，以社会责任赢得大众认可。为确保食品安全，农场生态基地发挥土地集中、集约化程度高、管理到位，采集数据及时、真实，具有良种试验、繁殖及规模化、机械化、规范化生产优势，近年来先后与西南科技大学、成都大学以及科研院所合作，建设起了蔬菜、花卉、牧草良种以及良种猪、良种奶牛以及禽类等繁育、养殖基地，不断更新品种结构，品种产量质量得到大幅度提高。

目前下属5个生态种养殖基地，为供应链提供了绿色安全的原料保障。

3

发展循环经济模式

建设现代食品企业

2011年起，公司连续入围四川省教育厅后勤物资定点采购企业，同年构建学校单位大客户渠道，被市工商局评为食品安全示范企业。

2012年，公司成为涪城区农业产业化重点龙头企业，食品加工储藏标准化厂房于10月开始建设。

2013年，公司成为市级农业产业化重点龙头企业，市级科技型中小企业，市级重合同守信用企业。

随着公司一步步发展、稳定，更大的平台开始展现在公司面前，经过董事会的决议，随后一系列的收购案、合作案开始付诸实施。当年6月创立四川德润禾农业科技有限公司，8月入股德阳元生禽业有限公司，9月正式与某国防科研院所达成农场合作协议，10月收购绵阳市旺道食品有限公司。这家民营企业以超高的效率快速成长。

至此，食哈哈公司的种、养、产、储、运、销的完整产业链模式终于完成了。它包含了种养殖、禽类定点宰杀、禽类产品深加工、冷库储藏、冷链物流、食品销售等多个环节。每个环节均颇具规模。一个大型的食品集团公司呈现在市场上。集团年产值达上亿元，为市场提供就业岗位700余个，带动养殖户700户，年均为养殖户增收达350万元，年宰杀家禽300万只，年加工禽肉类食品5000余吨。

一个成功的企业必然有着经济与社会的双重效益。这句话或许正好可以说明食哈哈集团之所以能够成功发展壮大的原因。在奉献爱心，回报社会方面，食哈哈人从来就不会落于人后。

雅安地震时，公司通过完美春天公益组织向灾区捐款，并同时派出数十名技术人员前往实施救援，帮助当地的养殖户作好畜禽防疫与救治工作。

俗话说，要致富，先修路。作为绵阳的本土企业，公司积极响应当地工商联组织的号召，为龙溪村捐款修路。2013年清明节时，上山扫墓的村民引发了龙溪村后山的森林火灾，由于当天风大，火势蔓延极快，很快就威胁到当地敬老院的房屋，由于院内住的多是上了年纪的老人，仅靠他们自己救火根本不可能。得知消息后，公司立即组织员工赶往敬老院，组织人员疏散，上阵救火。当消防队赶到时，火势已经在距离敬老院5米左右的地方被扑灭，敬老院没有任何老人受伤，房屋也完好无损。

2012年-2013年，公司参加了涪城区工商联组织的百企帮百村活动，联系帮扶了石洞乡文昌宫村，在走访该村，了解实际情况后，公司先后捐赠了办公设备，为救助村里的贫困户和残疾人家庭，公司还为他们送去慰问金切实为他们解决生活困难。

4

创新产品营销模式

实现电商速递销售

针对生态农场生产的生鲜类产品销售平台，食哈哈集团公司的核心竞争力是打造生态农场安全绿色食品销售网络平台，市场定位为中高端消费群体购买者，市场目标是最终实现居家式、订单消费物流快递的新型农业产业。

食哈哈公司在销售经营模式上，主要采取以线下开设食哈哈农场体验店，集中展示和销售来自食哈哈农场的众多产品。最终形成线上销售，线下体验的运营模式。具体来讲：1、线上销售，就是通过微信平台、购物体验卡、会员制充值卡、食哈哈电子商务公司，多家创新电子商务平台对食哈哈农场的自然环境、生产环境、产品品控和养殖过程进行展示；采取线上客户下单，公司通过物流速递配送到家，确保从田间地头到加工包装到餐桌的时间控制在24小时内，维持产品的新鲜度。2、线下体验:他们将提供现场参观和体验的种养殖基地——食哈哈农场，让人们可以通过现场参观体验产品的粗加工、深加工、冷链物流，让消费者眼见为实，知道生产的每一个产品从源头追溯是安全放心的。其次，在食哈哈农场百盛实体店，集中展示他们所有产品，可供消费者现场品尝，以此直观感受来至食哈哈农场绿色的产品。

食哈哈集团已将农场生态养殖标准化模式进行创新和提升，通过制定食哈哈详细标准化操作规范，已在绵阳河边镇、北川香泉乡、游仙东林乡、涪城区石洞乡、江油龙凤等地相继建立了十余个“食哈哈农场”示范生态养殖基地，直接带动400余户农民发展禽类养殖，户均实现增收5000余元，间接带动农户300余户，为当地农民增收致富找到可以复制的成功路径。食哈哈集团随着种养殖量的扩大，已在绵阳百盛商场开立了食哈哈食品体验店，将生态健康绿色的食品供应给了广大的绵阳市民。

秋风送爽，新美如画。一幅院企合作的现代生态农业画卷正徐徐呈现在世人面前，令人心醉！

新闻推荐

中里新村的欢笑声

□本报记者谢艳文/图“灾区农家幸福天，家园美好民生赞。”这是正式入住中里新村的农户自家门上的对联，生动描绘了绵阳市对口援建的雅安市雨城区中里新村的新风貌、新气象。昨（21）日，记者在中...

雅安新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是雅安这个家。