加强监督管理 提升食品安全

近日，省市场监督管理局印发《关于在全省开展食品小作坊治理提升示范试点工作的通知》（简称《通知》），将建设一批具有特色的规范的食品小作坊，推进全省食品小作坊提档升级。

在此次试点名单中，省市场监督管理局确定成都市双流区、攀枝花市米易县、泸州市泸县、绵阳市江油市、南充市阆中市、雅安市名山区6个全省食品小作坊试点县区，雅安市名山区成为雅安市唯一一个纳入此次试点的区。

目前，名山区小作坊治理提升情况如何，记者进行了相关采访。

以点带面

实现小作坊升级

如今在名山区各乡镇，随处可见成片的茶园。截至2019年，名山区茶叶种植面积达到35.2万亩，以茶叶为依托，该区茶叶加工小作坊曾经有上千户之多。伴随小作坊生产而来的是小散乱及技术落后。

当时名山区有1200余家茶叶生产企业，茶叶小作坊分布在全区各乡镇。许多小作坊生产环境、标准化、规范化、清洁化等都十分薄弱，通过近年来的转型升级，小作坊不断规范，数量也在逐渐减少，目前还有700余家。

尽管得到了改善，但小作坊小散乱的现象仍然存在。

“此次名山区作为试点县区，是提升全区食品安全监管水平的一次重大机遇。”名山区市场监督管理局相关负责人表示，茶产业是名山区的主要支柱产业，作为食品小作坊示范区，此次提升将突出茶叶产业，引导茶叶小作坊更加逐步规范生产，促进茶叶生产小作坊走上产业化、标准化、规范化发展道路，有效解决现有茶叶小作坊分布散乱、技术落后等问题，进一步降低茶叶小作坊食品安全风险。

特色监管

多部门信息共享

为加强对茶叶小作坊的监管，名山区市场监督管理局采取了多种形式的监管。

“我们采取日常巡查和节点检查相结合，结合春茶、夏茶节点进行重点监管，平时各乡镇茶企专管员，发现问题通过乡镇及时上报，各部门信息及时共享。而在每个乡镇都设有农残检测室，对茶叶等农产品进行不定时的抽检，确保食品安全。”名山区市场监督管理局相关负责人介绍。

同时，名山区共成立4个片区执法组，由区级干部牵头相关部门负责人作为联络人，对网格内的茶企进行执法检查。执法人员包括市场监测、环保、税收等相关部门人员，对发现的问题及时解决。

目前，名山区已规划了4个茶叶加工区，其中位于该区黑竹镇的加工区正在进行厂房建设，随着加工区的建成和投入使用，有利于茶产业聚集发展、有利于集中监管、有利于保障安全，集中加工区建设将促进茶叶小作坊走产业化、标准化、规范化发展之路，有效解决现有茶叶加工小作坊分布散乱、技术落后等问题，降低食品小作坊食品安全风险。

雅安日报记者 韩毅

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