小小银耳绽放致富花

付永彪对安吉村发展银耳培植充满信心

“身在茶乡，全村大部分土壤却不适合种茶。”两年前，说到产业扶贫，名山区建山乡安吉村第一书记付永彪深感苦恼。

可如今，形势转变。“得社会力量帮扶，我们在银耳培植上获得了一定突破。接下来，将把银耳培育作为安吉村又一增收致富产业。”付永彪说。

45天见效

产业前景光明

安吉村是建山乡最偏远的一个行政村，在脱贫攻坚建档立卡工作中，曾属省定贫困村，有贫困户51户123人，经过各级政府、驻村工作组以及村“两委”不懈努力，2017年底，所有贫困户顺利脱贫。

但分析下来，大部分贫困户是依靠外出务工和政策兜底实现脱贫的，产业脱贫仅占30%，已脱贫户一度面临内生动力不足的困境。基于此，安吉村一直在寻找好项目。恰在此时，成都一农副产品配送公司想在安吉村建配送中心，并援建一个20万元的社会扶贫项目。

于是，银耳培植项目顺利上马。

项目落地非常快，去年12月建设；今年1月初竣工；1月中旬装菌包；3月初，第一批银耳长出来了。

“短短45天就见到了成效，我们都不相信自己的眼睛。”只有盯着一朵朵饭碗大小、亮晶晶的银耳，付永彪和村民们才相信这是真的。

“起初以为管护工作非常难，谁知只需要控温控湿。”因为离村委会较近，村党支部书记江现林当起了银耳培植中心的义务工人，每天数次浇水，江现林都保质保量地完成。“温度控制在16—30℃之间，湿度控制在70%—80%之间。”江现林已然成为行家。

首批菌包是援建公司送给安吉村的，以后再买，每个菌包需支出9元成本。江现林调查市场后发现，每个菌包正常产出的银耳市场售价在21元左右。电费，人工费、厂房折旧……经过反复核算，付永彪和江现林决定，在保证利润的同时，把销售价格略微调低，以确保上市后有价格优势。

产生示范效应

激发村民增收欲望

银耳在安吉村生产出来的消息不胫而走，迅速在村里、乡上、区上传开了，有来咨询经营模式的，有来看银耳品质的，有来购买的……付永彪以为，首批实验性培植的银耳需要一段时间消化，谁曾想，刚长出来，就被帮扶单位的同事们买走了500余朵，附近的村民也来捧场，陆续买走了200余朵，现在就只剩下100多朵。

因村务工作较多，银耳培植项目不可能一直由村委会操作下去。“我们会把这个项目以一个合理价格出租，让有意愿的社会力量或村民把银耳基地继续经营下去。”

付永彪粗略地算了一笔账，安吉村的银耳培植项目满负荷运转，每轮生产量可以达到3000朵，有2万多元的收入，如果按照银耳目前的市场价格，即每朵7元—8元，除开生产成本，每轮有5000元左右的纯利润，每年能为经营者带来4万元左右的收入，市场前景良好。

“曾经，安吉村许多产业项目因为各种主客观原因而停滞不前。”付永彪认为，将银耳率先种出来，会起到一定的示范带动效应，激发村民增收致富的欲望，让他们积极寻找项目，比被动帮扶更管用。“如果安吉村的花椒基地、蔬菜基地、蔬菜配送中心、月亮湾康养旅游等项目实施顺利，银耳培植项目很可能成为安吉村产业链上的一个重要补充。”

“接下来，我们会寻求与电商平台的合作，通过网络渠道把剩下的银耳销售出去，然后与建山乡猕猴桃种植合作社合作，让安吉银耳能以亲民的价格与广大消费者见面，彻底扫清影响银耳销售的阻碍因素。”付永彪信心满满地说，“现在，各种温控设备已调试好，储藏银耳的冰箱已经准备就绪，争取让接手者入手就可经营。”

雅安日报记者刘庆红

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