一片茶叶送给一个民族千年的温暖

荒草中的大石梯古道

编者按：

从蒙顶山的七株茶树到100万亩茶园，雅安已经历了2000多年的茶叶发展的历史。

雅安众多茶树上的一片片树叶，在众多茶业相关从业者的努力下，经过历代的传承和发展，已然声名远播。

南方有嘉木，雅安出好茶。

如今，蒙顶山茶带着“中国十大区域品牌”的殊荣正在蓬勃发展，而以蒙顶山茶为原料的雅安藏茶通过茶马古道运送到青藏高原，甚至走出了国门。

不管是蒙顶山茶，还是雅安藏茶，都带着“世界茶文化圣山”“世界茶文化发源地”以及“茶祖吴理真”等雅安历史文化的光芒，亮彻世界。

从本期起，《世界茶源》推出“千年雅茶，蒙顶飘香”系列报道，一同走进蒙顶山和茶马古道遗存，用心感受千年茶文化，讲述蒙顶山茶和雅安藏茶的发展传奇。

一座海拔1456米的山峰——蒙顶山，为世界孕育出一个“茶的源头”：这座“圣山”，正吸引着各路“茶诸侯”来朝；

一条横亘1300年的茶马古道，连接起四川盆地和青藏高原的传奇天路：这条古道，把故事归属于历史深处的藏、汉两个古老民族。

自从公元前53年，茶祖吴理真在蒙顶山上种下第一株茶，雅安就已经和茶文化紧密联系在了一起。

千百年来，飘逸的茶香，泡醉了青衣江边竹椅上的一个个茶客；悠远的茶事，又抒写出魅力雅安的一段段传奇。

茶马古道，雅安成为起点

在我国藏区，流传着一句人们耳熟能详的俗语：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”

“在藏族地区，人们凡婚嫁之事，请客送礼，茶叶是最普遍的礼品；走亲串门，常以茶相馈；宾至客来、请人帮忙，相待饮食中，茶也是必备品。再如节日活动中，如赛马、摔跤等比赛，茶又常作奖品，奖励优胜者。到寺庙念经，须熬茶布施……”

很多与茶叶打了一辈子交道的人也都清楚，在过去的青藏高原地区，人们根本无法离开对茶的需求。

“由于青藏高原海拔较高，加上交通条件不发达，高原地区普遍缺少新鲜蔬菜，人们每天都需要饮用茶叶来分解牛羊肉等高脂肪、高蛋白类的食物，并从中摄取身体所需要的维生素。”

由蒙顶山的七株茶树而生发的雅安茶，尤其是雅安藏茶，成为了藏区人民的生活必需品。

雅安茶，开始翻山越岭，送到青藏高原。

由汉而唐，而至宋、元、明、清时期，川藏茶马古道上，一群群背夫一队队马帮将一包包边茶运至世界屋脊青藏高原。

雅安名山作为产茶区，自然成了茶马古道的起点。

1949年前，在名山至康定的茶马古道上，背夫跋山涉水，翻越著名的大相岭、飞越岭、二郎山等，背着沉重的茶包经泸定走进藏区。

古道背夫，雅茶的推广者

脚下一双鞋爪子、背上一个背夹子，手里捏着汗刮子……

在密林之中，一队队马帮也驮着茶包逶迤而行。

1939年春夏，“中国电影之父”、著名摄影师孙明经，就用他手中的摄影机拍下了经典的茶马古道情景。在他之前，法国外交官方苏雅、英国植物学家威尔逊、俄国人顾彼得、化学家路得·那爱德等西方人士，都曾在川藏茶马古道上留下许多黑白的茶马古道照片。

在名山区著名的茶马古道驿站马岭镇大石梯，当年的“茶背子”老人回忆他在茶马古道上背茶包的情形时说，他18岁起就开始背边茶去康定，一直背到1951年。

“采茶采茶再采茶，炉城一去远离家；姑嫂房中齐叹嗟，哥哥背茶未还家。”沙哑的嗓音，和着浑厚的唱腔，唱出了茶背子们行走在茶马古道上的艰辛与苦难。

从名山区出发，一条茶马古道串连了无数个古镇的记忆。在荥经县新添古镇，在大相岭上的凰仪堡，在汉源的泥头驿、化林坪、飞越岭，一直到泸定、康定，再随着康定锅庄里的马驮子，一包包藏茶被运往藏区。

1954年12月25日，闻名世界的川藏公路建成通车。崇山峻岭间逶迤的茶马古道人力畜力运输时代宣告结束。随着时间的推移人们渐渐发现，川藏茶马古道其实蕴涵了太多太多的传奇和故事……

在高原的帐篷里，藏民们为远道而来的客人们端上一碗碗香甜的酥油茶；在茶叶产地雅安，采茶、揉茶、搓茶、溜茶、蒸茶、晒茶、捡茶、打包……一道道工序，把川藏两地的人们紧密地连结起来。

作为中国的藏茶之乡，“川藏咽喉”雅安云集了全国各地的茶号和茶商。

“仅仅在清朝时期，雅安的天增公、孚和、义兴、裕兴、公兴等茶号，规模都十分庞大，几乎整个藏区都有他们销售的茶叶。”在雅安有着400多年历史的一家茶厂的工人说，他们祖上几辈人都是做茶出身。

雅安日报记者黄伟

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