六大产地代表齐聚蒙顶山下，探索抱团发展之路 “雅安力量”为振兴中国黄茶添动能

四川经济日报雅安讯 （记者 庄祥贵）8月9日，中国茶叶学会第六届茶叶感官审评研究学术沙龙在雅安市名山区举行。来自国内六大黄茶主产地的代表以及全国各地的茶叶专家、学者、茶界人士共计120余人参会，此次沙龙是雅安市首次举办的，以黄茶为主题的全国性学术研讨活动。

中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会主任王云，雅安市委常委、副市长白云出席开幕式并讲话，开幕式由中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会副主任、秘书长刘栩主持。

白云在讲话中表示，此次学术研讨活动中，包括蒙顶黄芽、莫干黄芽、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶、平阳黄汤等六大传统黄茶产区代表首次齐聚雅安，这是对雅安茶产业发展的肯定，也是对雅安茶人的鼓舞和鞭策。雅安将以本次会议为契机，认真学习借鉴全国各茶叶产区的先进经验，借力专家、学者的科技支撑和智力支持，加强合作、抱团发展，努力推动雅安黄茶产业健康、持续发展，为振兴中国黄茶，为打造中国万亿茶产业贡献雅安力量。

作为我国传统名茶之一，蒙顶黄芽造形优美、品质优异，独特的“闷黄”工艺造就了独特的“三黄”品质：扁平挺直、嫩黄油润、甜香浓郁、黄汤明亮、味甘而醇，叶底全芽黄亮。

会上，嘉宾们从全国选择了24种黄茶进行分组审评，对雅安产出的10余种黄茶无论是在外型色泽，还是冲泡后的香气、泡制之后的茶色均给予一致好评。下午会议结束后，嘉宾们来到了茶园，亲眼目睹了茶农们采茶，还欣赏了百丈湖的美景，对当地人文旅游进行了解，更加深了对雅安黄茶文化的认识。

雅安市认真贯彻落实党的十九大提出的乡村振兴战略和省委关于推动川茶产业转型升级打造千亿川茶产业的有关部署，紧紧抓住国家深入推进“一带一路”建设、农业供给侧改革、蒙顶山茶荣获“中国十大茶叶区域公用品牌”等机遇，围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌，通过建基地、搞加工、拓市场、创品牌、促融合“五大举措”，不断推动雅茶产业绿色发展和转型升级，促进雅安从茶叶资源大市向茶产业强市跨越。

截至2017年底，雅安全市共拥有茶园100万亩，茶叶年产量达8.6万吨，茶叶综合产值达160亿元，茶叶产量和产值均位列四川省前列。其中，雅安有黄茶加工企业上百家，年产量500吨以上，产品远销东北、华北、华南等地区，深受消费者青睐。

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