又是一年春茶飘香。雅安市名山区蒙顶山镇卫干村的柏朝连早已在四处推销其加工的特色茶叶,她以红茶、藏茶以及新鲜的红橘生产出别具风味的红橘茶,线上线下卖得红红火火。
走进柏朝连的家,柑橘香和茶叶香扑面而来。她的制茶技艺受自本地老茶人蒋昭义。2014年,看到柏朝连家庭困难,蒋昭义把其祖父自创的红橘茶的技术传给了柏朝连。因为有橙皮,红橘茶能改善感冒、咳嗽、消化不良等状况,受到不少群众欢迎。
2014年10月,柏朝连试制出第一批红橘茶,2015年10月开始,她加工制作了两万份红橘茶,供不应求。
去年,柏朝连自己购买了设备,在家进行“一条龙”生产,生产了4万份左右,除了走批发渠道,女儿还为红橘茶设计了包装开起了微店,做起了线上销售。除去所有成本开支,每公斤赚20~40元。在红橘飘香的10月、11月、12月三个月里,柏朝连加工红橘茶就能赚个一两万元。
红橘茶一炮打响之后,去年底,蒙顶山茶交所与柏朝连签订合作协议,向其开放茶交所的交易平台。
近两年,红橘种植户减少,为了保证原料供应,柏朝连留了几十斤红橘籽,繁育了一批红橘苗,她打算将苗子和种子都发给周围的农户,发动农户种植红橘。待三四年投产后,她收购农户的红橘,既解决了原料问题,也让农户增收。
现在,当地一些商家也开始效仿加工红橘茶,成为了柏朝连的竞争者。但是,柏朝连一点儿不担心销路和风险。她说:“整个名山的茶都不够卖,就我这点儿还愁卖?红橘茶只要防潮做得好,可长年存放,放得越久,味道越醇。”
柏朝连说,“我们的红橘茶跟其他地方用机械掏瓤规模生产的不一样,我们的红橘茶是手工剥壳和掏瓤,搞得更为精细,橘壳既保留了具有药效的橘络,也不会浸汁。而且,红橘现在的资源极为有限,红橘茶即使想上量,也做不到多大。所以,红橘茶根本不担心销路。”(周金泉)
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