导师良方指点迷津

实地巡诊雅芦渔农牧有限公司生产基地

8月28日—31日，由四川省大学生创新创业中心、雅安市人力资源和社会保障局主办，雅安市就业服务管理局、雅安市创新创业服务中心承办的“青创+”筑梦千里巡之雅安巡诊活动顺利举行。此次活动参与项目共78个，到场人数共计170人。

本次雅安巡诊活动通过集中会诊、创客公开课、导师公开课、项目实地巡诊等活动推动了省、市（州）间资源共享，进一步提升了雅安的创业服务水平。其中，项目实地巡诊尤其得到创客们的点赞，纷纷表示受益良多。

导师究竟指点了什么迷津？开出了哪些“良方”呢？记者对此进行了整理汇编。

雨城区匠之心酒坊

该项目位于雨城区中里镇郑湾十组。目前年销售规模100万元左右，通过朋友圈销售，产品品质佳但销售不畅，项目问题是品牌及目标市场定位不清，缺乏推广意识和手段，产品线过长，营销复杂度高。

黄洪康导师建议：项目应尽量缩短产品线，聚焦个别优质品类。渠道上保持农村婚宴市场，突破餐饮和旅游市场，在品牌方面做传统农村市场，针对新渠道重设品牌与雅安“三雅”文化的关联。

童美教育咨询有限公司

该项目位于雨城区青少年活动中心，目前项目运营稳定，成长较快，成立8年来年均利润50万元，年均生源1000人，在业内影响力突出，高考艺术生考训成熟。项目存在的问题是对同类竞争分析不足，对新型机构的认识不够，固定场地投入不够。

陈克乐导师建议：项目需要尽快开拓新型教育业务，建立区域品牌，强化品牌树立权威，增加场地建设投入。

蒋氏蜂蜜园有限公司

该企业经营时间长，年产值一千万元左右，但近年来受竞争冲击经营现状不乐观，压力较大。存在的问题有企业规模大但优势没体现，产品开发创新能力不足，对新型销售渠道的认识不足。

黄洪康导师建议：项目应定位以产品创新能力为驱动力，并尝试一些新的销售渠道。市场需求变化加上国内没有核心的蜂蜜品牌，导致消费者对蜂蜜没有形成品牌概念，零散销售分散了消费者的购买量，转变销售渠道和销售方法，通过产品的创新推动销售。

宝兴县小桥流水农家乐

该项目去年3月开始运营，定位为农家乐，总投资100多万元，接待能力50余人，目前年营业额20万元左右，经营状况一般。项目存在的问题有交通不便利，宣传跟不上，客户消费能力低，周期性明显，经营结构单一。

黄洪康导师建议：项目应加强自媒体宣传，增加一些娱乐性服务以突出竞争优势，增加销售山货药材业务来提升利润。

乙源味独真餐饮连锁

该项目以火锅底料为基础，延伸做火锅加盟，底料为公司的拳头产品，加盟火锅店的管理耗费大量人工管理成本。项目存在的问题有加盟管理费用过高，食品安全风险上升，自营火锅底料铺货回收困难，品牌竞争激烈，压货严重，不利长期发展。

侯彪导师建议：加强火锅底料的科研水平，保持自有品牌的基础上为其他企业做OEM，减少同行企业的竞争，利用创业政策为创业者提供开店培训服务，利用餐饮管理经验技术为全国需要开店群体提供培训、运营、管理服务。

名山区双河厚朴养鸡场

该项目主要销售土鸡蛋，目前土鸡养殖产蛋一年40000枚，存在的问题是急需扩大产能，带领群众脱贫致富，但不知道如何扩大。

侯彪导师建议：土鸡的养殖规模维持现状，满足客户的真实需求，在乡村产业振兴的背景下，利用集体经济，破解乡村经营制度和土地制度，做田园综合体，接驳茶旅环线。

四川锐锅餐饮

该项目拥有自己的食品加工工厂，流水化作业，利用互联网社群销售自产特色川味小吃，年销售额800万元。项目的主要问题有快递物流成本偏高，公司缺乏管理人才，产品无专利保护。

范昊东导师建议：联合区域内创业者一同与快递公司议价，增加公司的管理团队，请职业经理人管理，加强特色川味小吃的专利保护，加强消费者因代理问题而流失的管理办法。

雅芦渔农牧有限公司

该项目位于芦山县双石镇，从事冷水鱼养殖，自产自销，年销售额600余万元，项目存在的问题有运输成本高，知识产权保护意识不够，企业发展方向不够明朗。

侯彪导师建议：项目可以与顺丰优送合作，将成品鱼苗卖给顺丰，只专注于生产鱼苗，不把精力过多放在销售环节。公司发展方向可以以生产鱼苗+技术输出为主，建议做好商标品牌保护。

雅安日报记者 张雨蝶

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