构建协会体系 推进规范发展宣城农家乐经营提档升级

本报讯（记者 张敬波）宣城市大力推动农家乐协会建设，试点推进 “农家乐+合作社+公司”经营新模式，全市农家乐正由规模扩张向品质提升转变。

针对农家乐在发展水平、产品品质和规模业态等方面的软肋，该市出台《关于推动农家乐（民宿）行业协会发展的工作意见》，要求构建市县镇村四级农家乐协会体系，进一步提高农家乐的组织化程度。同时，积极组织试点，不断强化考核，将协会组建和运营情况纳入年度专项考核。其中，宣州区、宁国市部分地区率先采用 “农家乐+合作社+公司”经营模式。宣州区溪口镇通过与敬亭文化旅游有限公司合作，旅游公司负责游客招揽、合作社负责规范管理和行业自律、农家乐经营户负责提供旅游产品，农家乐经营规范程度大幅提高。

随着经营模式的创新，宣城市农家乐呈现出强劲的发展态势。目前，该市共有各类农家乐乡村餐饮、住宿接待单位4520个、床位4.75万张、餐位15.8万个，其中省星级农家乐159家、床位3007张、餐位10402个。实现空间分布由点状向区域集中转变，经营模式由个体、家庭为单位的传统单一模式向 “景区+农户”“旅行社+农户”“农家乐+合作社+公司”等多种新型经营模式转变，初步形成28个乡村旅游集聚区。

记者了解到，宣城市各地大胆探索，推动农家乐由规模扩张向品质提升转变。宁国市夏霖九天仙居、畲乡人家等均成立了农家乐协会，打造出九天仙居、畲乡人家、古道客栈等特色农家乐集群。泾县蔡村镇以月亮湾景区为依托成立农家乐协会；查济村为适应研学、摄影旅游发展需要，成立了旅馆业行业协会；宣州区水东宗村、溪口金龙村按照统一规划设计、改造标准、对外营销、接待安排、定价收费和培训管理等“六个统一”要求，秉承“转换+整合+盘活”思路，采取“政府主导+市场合作+农户主体”的运营方式，走出了集聚发展的新路子。

【编后】

农家乐往往给人“小散乱”之感，且大多停留在“吃农家饭、住农家屋”的低层次。宣城市以协会建设为抓手，大力推进农家乐规范经营和品质提升，在乡村旅游产业发展中起到促进作用。

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