港口镇开展校园食品安全大检查

宁国讯 为确保辖区中小学校及幼儿园师生的饮食安全，防止食品安全事故的发生，规范学校食堂的食品安全管理,9月2日上午，宁国港口镇食安办及港口市场监督管理所联合对全镇所有中小学校、幼儿园食堂及校内小卖部实行食品安全大检查。

据悉，本次检查的内容主要是学校食堂场所、设施设备及布局情况，持证情况（含餐饮服务许可证、从业人员健康证明及培训合格证明等），食品安全管理制度落实情况，学校食堂配备食品安全管理人员情况，食品原料采购索票、索证和台账登记落实情况，食品储藏、加工制作及食品留样情况，餐饮具清洗消毒情况等，对每所学校食堂存在的问题认真填写现场检查记录，提出整改意见和建议。督促学校树立食品安全第一的责任意识、从业人员规范操作意识、食品安全隐患防范意识，落实好食品安全相关制度，切实保障学校师生的饮食安全。 （章玲峰）

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