畲乡农家乐有了自己的“家”

近年来，安徽省唯一的畲族乡——宁国市云梯畲族乡以畲族文化为突破口，以休闲农业与乡村旅游为抓手，以千秋畲族村为重点，初步形成了以千秋畲族风情园、毛坦将军关漂流、云梯太子塘度假村为龙头，集休闲、度假、娱乐、探险为一体的乡村旅游新格局。2014年，云梯畲族乡紧抓“旅游突破年”契机，以“公司+农户”的模式，组建农家乐协会，大力扶持当地农民农家乐发展，带动农民发展农家乐致富。今年上半年，新增农家乐18户，户均增收3500元。

协会成立 乡村旅游得发展

刚踏进云梯畲族乡千秋畲族风情园广场，记者的视线就被“山哈”、“腾龙”、“佳良农庄”等农家乐给吸引住了，一座座红墙灰瓦的房屋，一座座具有畲族民俗特色的建筑矗立在山间。随行的工作人员告诉记者，这些整齐划一又颇具民族特色的房屋都是农户自家建设的，而它们的建设也得益于农家乐协会的统一规划管理。

走进佳良农庄，宽敞的庭院、整洁的房间，似乎与印象中的农家乐并不相同，更像是一家星级酒店。老板娘朱红莲笑着说道，“我这户农家乐是今年才开的，开张初期生意并不是特别好，但自打加入农家乐协会后，我们依托风情园公司的客源，一个月至少有20天客房都是满的。农家乐协会这种‘公司+农户’的合作模式确实给我们农民带来了很多实惠。”

据了解，农家乐协会于3月份正式成立，是由旅游服务行业与从事旅游服务行业的工作者等自愿组成的云梯畲族乡农家乐的非营利社团组织，目前已有会员30人，接待能力达200床/日，日均入住率达80%。

协会带动，农户经营得实惠

来到风情园，不少游客正在观看演出、合影留念，好不热闹。在风情园内负责农家乐接待的黄女士介绍说，近年来，随着城市居民消费观念的转变，人们以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐、回归自然”为乐趣，农家乐渐渐红火起来。为让农家乐功能更加齐全、风格更加独特，让农户得到更多实惠，他们联合村里的农家乐业主，共同成立了“云梯畲族乡农家乐协会”。在协会的带动下，农家乐经营户纷纷开始二次升级。“云鬓农家乐”老板蓝朝龙说，“我开农家乐已经有3年多了，以前的生意很清淡，自打农家乐协会成立后，游客源源不断、也不会出现乱拉客的行为，生意很是火爆，来我家住的客人都说环境好，住的很舒服。以后我还想扩大经营规模”。

“目前，千秋村农家乐集群以风情园‘公司+农户’的经营模式进行运作，为的就是将农户的利益摆在首位。风情园现在已和外地多家大型旅行社合作签约，在旅行社设立旅游专线，稳定客源。”畲族风情园接待处负责人介绍说。

规范引领 农家乐得新提升

采访中记者了解到，在成立协会之前，云梯畲族乡的农家乐竞争优势并不明显。生意好的几家，在客满无法接单的情况下，通常不会把客源介绍到其他农家乐，造成客源流失，并且各家收费标准不一，造成经营户不必要的价格恶性竞争。协会的成立便破解了这一难题。现在协会要求会员在一定程度上资源共享，你家今天客满，同样可以接单，安排其他会员来办单。明天，我家客人多，同样把我接到的单交给其他会员来做。这样一来，最大程度上保障了客源不被流失，实现共赢。

云梯畲族乡美好办工作人员说：“下一步，我们将进一步规范农家乐协会的各项规章制度，把现在主要依托风情园公司的客源逐渐转为以农家乐协会为主体来进行统一调度、管理。现在我们的客源很丰富，但接待能力尚有待提高，其中客房向标准化发展是重点，让游客能享受到真正的星级标准。另外，我们正在积极对千秋村进行3A景区的申报，力争打造出具有畲族特色景点，能够吸引住、留住游客”。

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