宁国市市监局开展春季学校食堂“健康体检”

宁国讯 为切实加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，在党的群众路线教育实践活动深入开展之际，宁国市市场监管局对该市50余所学校食堂开展食品安全检查行动。

一是将餐饮食品安全监管任务和责任分解落实到各科室和责任人，与各学校食堂签订了餐饮食品安全目标责任书；二是成立了2个检查组，集中执法力量全面开展专项检查，督促学校食堂健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等制度，加强肉、奶制品、豆制品、蔬菜等重点品种的采购、贮存、加工等重点环节的食品安全检查，做好食品留样工作。督促硬件条件不到位、餐饮食品安全管理不到位的学校食堂立即整改，并及时追踪整改效果;三是通过广泛普及食品安全常识和法律法规知识，提高学校负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识，提高广大师生食品安全意识和自我防范意识。

对于检查中所发现的问题，该局将下达限期整改意见书，并及时督导复查整改落实情况。对违反食品安全法律法规的行为，将依法予以处理，并通报教育主管部门。同时结合检查情况，开展量化评分，重新评级并张贴等级脸谱。 （江宁）

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