尤春萍：深山里的“黑猪妈妈”

尤春萍，这个来自宁国市宁墩镇黄岗村深山里的女人，在遭遇破产后，从一个经营机械零配件加工的企业家，变成了回乡养猪的农家女。经过8年的奋斗，她将一个小型养猪场发展为产值过亿的生猪养殖民营企业，也让皖南黑毛猪肉产品享誉上海滩。致富之后的她还不忘乡里乡亲，带领着大家共同致富，尤春萍也被乡亲们亲切地称为“黑猪妈妈”。

农村女城市创业 破产后回乡养猪

1985年，尤春萍和丈夫吴明亮从农村怀揣着梦想走进城市，夫妻俩东凑西借成立了一个小型的机械零配件加工作坊。“那时候，厂里的机械零配件销售很好，工厂的规模也逐步扩大，一年一个样，每个月的收入都超过10万元，到1994年的时候，厂里一年利润已达到400多万元。”尤春萍回忆起当年仍激动不已。

尝到了甜头之后，尤春萍和丈夫开始扩大生产规模，厂里的产值也越来越高。面对着不断上升的业绩，尤春萍和丈夫自信满满。

1994年，中国经济发展开始转型。这一年，国家开始清理银行不良贷款和三角债务，尤春萍的机械零配件厂由于资金问题也受到影响。工厂渐渐地周转不灵，找不到流动资金，经营也陷入了困境，由于市场和技术等多方面原因，企业最终破产。

曾经的尤春萍让人羡慕，但破产后的她不得不面对现实，可打心里她并不甘心。

“我要养猪！”一天，尤春萍突然对丈夫吴明亮提出了要养殖生猪的想法，吴明亮对此十分反对。“我老公认为我们好不容易从农村走进了城市，现在却要重新回到农村，并且从事养猪行业，他感到不能理解。”

提出养猪并不是尤春萍一时心血来潮。“记得那是2004年，一天我在好友家吃晚饭，电视里中央7套《致富经》栏目正讲述一个农村女性如何靠养猪致富的故事，看到故事后我就立即向朋友们宣布，我也要去养猪！”尤春萍的话语掷地有声，她的朋友们纷纷停下了碗筷。“绝对不可能！又在开玩笑了吧。”其中一个朋友的话引发了大家并无恶意的笑声，她们不相信尤春萍能受得了养猪这个脏活累活。但是尤春萍自己已经下定决心。

说干就干，尤春萍立即找亲戚、朋友和周边农户借钱，又找银行贷款，但大多数人都不看好她干养猪这行。

创业步履维艰 苦探索闯出新天地

2005年，尤春萍投资近百万元的明亮养猪场成立。“我老公拼了命凑来的钱全部投入了厂里，我也知道这是我们人生的一搏，不容失败。”尤春萍感到了压力。“起初我以为就和老家里自家养猪一样，让猪吃吃睡睡就行，但结果完全不是我想的那样，第一批六七十头猪死的只剩十来头，当时真觉得天都塌下来了！”尤春萍回忆说。

面对困难，尤春萍并没有退缩，“养殖技术上有问题，我就仔细找原因，每天都会看书和请教技术员。”回忆起那段经历，尤春萍说那是教训也是经验，让她学到“思路决定未来，细节决定成败”。

“那时候，我头脑里一天到晚就是找原因，四处考察生猪养殖，渐渐的死猪少了，猪肉也有销路了。但是我一年才出栏近千头白猪，大型养殖场都几十万头的数量，价格上根本不占优势。”尤春萍的白猪养殖也仅仅是保本经营。

“别人强的我回避，别人没有的我创新。如何让我的猪肉成为与别人不一样的产品，成了我的研究方向。”尤春萍如是说。“研究了皖南黑毛猪的养殖后，我就决定养殖皖南黑毛猪！”2007年，尤春萍根据市场需求确立了养殖皖南黑毛猪的路子。

“老百姓的日子越过越好，追求健康饮食成为大家讨论最频繁的话题。国外的生猪生产技术让白猪都在水泥地面上生长，猪运动得不够，又是饲料喂养，这样的猪肉口感较差，我要养殖肉香型的皖南黑毛猪，让消费者找到当年吃猪肉香喷喷的感觉。”尤春萍觉得养黑猪前景大有可为。

吸取了上次养猪失败的教训，她不奢望“一口吃成个胖子”。尤春萍先是从市场上买了几十头小猪回家试着喂养。本就捉襟见肘的她买了猪却没钱买饲料了，为节省开支，她每天去地里打猪草，冬天时又把自家的白菜叶拿来喂猪。到了年底，尤春萍喂的猪膘肥体壮，卖出了几万元钱的利润。“这是喂黑猪淘到的第一桶金，心里别提多高兴了。”

为什么黑毛猪的肉能卖出高价格？尤春萍琢磨着，不就是因为黑猪吃的原始、生活的健康吗？意识到这点，她将挣来的资金全部用于扩大黑猪的养殖规模，同时减少了白猪的养殖数量，在自

院子里盖起了几间猪舍，又新添了100头小黑猪。尤春萍每天依旧拿青草、蔬菜、玉米等喂养小猪，效果也是不言而喻，她在这批黑猪身上赚到了更多。

从2009年起，尤春萍全线展开皖南黑毛猪养殖。汗水换来的不仅仅是利润，自信心也让尤春萍看到了养殖场的方向和希望。

“瘦肉精”事件成契机 靠质量站稳上海滩

2011年初，皖南黑毛猪的销售佳绩让尤春萍雄心壮志，就在她准备将产品推进上海这个大市场时，新闻媒体突然爆出国内某大型肉类生产企业在生猪养殖过程中使用了非法添加剂“瘦肉精”的新闻。

“这条新闻在全国炸开了锅，好多曾经的客户都纷纷失去了联系，仿佛全中国的老百姓对猪肉开始不感兴趣，猪肉价格也是一落千丈，当时我急得都快哭了。”尤春萍说。

很快，黑猪也到了出栏的时刻。“我和丈夫商量着出栏猪肉的价格，做出了一个惊人的决定——让黑毛猪肉的价格翻倍！”尤春萍当着合股人和员工面宣布时，几乎所有人都认为这是一个疯狂的决定，但肚子里打着自己算盘的尤春萍坚持执行了这个决定。

“2011年10月10日，我的养猪场参加了在上海举行的国际肉类产品展销会，在会上我让大厨亲自烧皖南黑毛猪猪肉给当地市民免费品尝，并且宣传我的养殖环境和喂养过程绝不添加任何‘瘦肉精\’！”展销会上，皖南黑毛猪猪肉每斤136-186元的价格也让所有人的目光集中过来。

东方卫视对此次展销会上皖南黑毛猪肉的销售举动也进行了关注，并且在现场采访了品尝黑猪肉的市民。“当时市民们品尝后都称赞不已，夸我们生产的黑毛猪肉让他们吃出了当年的香味，没想到新闻一播，第二天的展销会上，市民和采购商在我的展台前排起了队伍，那一天厨师烧肉烧得手都酸了。”尤春萍笑着说。

在不少地方猪肉质量受到置疑的时刻，皖南黑毛猪纯天然放养后的肉质和口感受到了青睐，过硬的产品质量让皖南黑毛猪在上海滩一炮而红。

尤春萍并没有止步不前。2012年，尤春萍带着皖南黑毛猪猪肉参加南京国际肉类展销会，在多方评委的严格评定下，皖南黑毛猪猪肉战胜了来自巴西、巴拿马等国的优质火腿，成为展销会上最抢眼的品牌。

现在，上海众多知名的五星级酒店和高级餐厅都向尤春萍订购皖南黑毛猪肉，一些知名的烧烤店也纷纷向皖南黑毛猪抛去橄榄枝。

产品远销港澳 致富不忘乡亲

皖南黑毛猪猪肉扬名上海滩，让尤春萍的养猪场得到了快速发展的机遇。

目前，尤春萍的皖南黑毛猪幼猪养殖基地已经有160亩，黑毛猪的蔬菜供给基地有220亩。今年，尤春萍又扩展出1400亩的山林，让养殖的黑毛猪走进自然，在一个真正的自然环境中成长。“现在早上6点放猪去山林里闲逛，让它们吃天然谷物和蔬果，晚上6点放音乐让它们回“宿舍”休息。别人一头猪6个月出栏，我家的黑毛猪要16个月，就是因为放养时间和饲料都掌握的很好，越来越多的采购商前来洽谈。”尤春萍兴奋地说。

今年夏季，香港某国际连锁饮食集团的老板亲自飞到上海和尤春萍见面，在品尝到了皖南黑毛猪猪肉后，老板竖起了大拇指，并且要求和尤春萍进行长期合作，全面采购皖南黑毛猪猪肉。黑毛猪猪肉的价格也从此一涨再涨，如今的186元一斤的猪肉依旧是抢手货，供不应求。

如今，尤春萍成了养猪的行家，持续赢利，让她信心满满地带领乡亲共同致富。她出资购买蔬菜瓜果种子发给周边农户，并且购买肥料免费送给农户，让农户们种植绿色蔬菜，再以每斤高于市场价1毛钱的价格全部收购。

6年来，尤春萍通过发展养猪业，带动周边600余农户致富。在企业发展的同时，她还热心公益，几年来共计慈善捐款20余万元。为此，她本人先后获得了“宣城市十大创业女性”“巾帼文明户”等荣誉称号。

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