黑猪高腹泻难题已化解

这几年安徽省皖南黑猪的高端产品一直畅销苏浙沪等地，价格甚至高达每斤100多元。但一直以来，皖南黑猪存在腹泻率高的问题。安徽农业大学专家殷宗俊带领团队解决了这一顽症，使得皖南黑猪健康生长。

“由于皖南黑猪采用传统饲养方法，大量食用青饲料，比较容易发生腹泻，加上遗传抗性比较差，因此，皖南黑猪的仔猪腹泻率长期居高不下。 ”殷宗俊告诉记者。

“如果不采用青饲料喂养，那么又会改变皖南黑猪的品质，因此只有用生物技术来提高皖南黑猪的抗腹泻能力。 ”殷宗俊说，从数年前开始，他的团队就开始用基因技术来培育抗腹泻皖南黑猪新品系，他们在绩溪县皖南黑猪原种场和宁国市一家种猪场，经过几年选育，现在抗腹泻皖南黑猪新品系已培育成功。

皖南黑猪的腹泻率降低以后，从事养殖的大户收益最为明显。宁国一家公司负责人介绍，皖南有机黑猪每斤比普通猪肉贵近40元。目前，该公司年饲养量已突破3万头，产品通过中国有机产品认证，带动2600个农户养殖有机黑猪，户均年增收8000元。

（本报记者刘刚）

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