摆脱了旱涝和温度的束缚，不用施肥，摘下即可食用的蔬菜，就生长在余锡寿的植物工厂里面…… 城里来了一个“植物工厂”

叶蕴 吴文婷 文/图

日前，笔者走访了位于宣州区桂花园路上的首个植物工厂，现阶段植物工厂里能够工厂化栽培的作物已经有油麦菜、小白菜、洋甘菊等品种。

新颖别致的植物工厂

余锡寿刚开始建植物工厂的时候，周围的邻居都很好奇，这个精瘦、穿着朴素的老人都在地里忙活着什么呢？一个月的时间，在郊区的空地上，竖起了白色的大棚，大棚里整齐地排列着一排排高2米、直径1米的白色柱子，柱子上栽种了油菜、白菜、洋甘菊等植物，大约20秒，自动灌溉系统开始工作，配有植物所需营养成分的营养液被气化成水雾，喷洒在植物根部。

植物工厂总工程师余锡寿介绍，这些柱体均为中空，外侧生长的是有机蔬菜，内侧使用的是雾培技术，再加上整个大棚内的各种传感、循环水、物理杀菌、喷灌等科技，这便构成了眼前这个目前省内第一个植物工厂。

可能对于大多数人来说，“植物工厂"这个概念还是有点陌生。其官方的释意是，植物工厂可以生产蔬菜、花卉、药材、苗木、瓜果、粮食和绝大部分农作物，能够创造出比传统农业高出数十倍甚至上百倍的产量和效益，被公认为是一个地区或国家农业发展水平的标志。

正在交谈中，大棚内突然发出“哗哗"的喷雾声，“这是我们的喷雾栽培系统开始工作了，就是让液体变成雾态，让植物根系最大化吸收营养。"余锡寿为笔者介绍道，掀开栽培柱上的塑料泡沫，笔者发现，柱内打孔部位悬挂着的青菜居然是裸露在空中的，细密的雾气漫射出来。“这里所有的水都是循环利用的，包括水循环、雾培、营养液浓度测定等都由电脑控制，最多2个人就可以完成日常管理。"

理解和支持

余锡寿为植物工厂前前后后忙活了十几年，这些年搞研究、写论文，成果拿了不少。可是谁也没有想到，拥有诸多专利技术的余锡寿，做植物工厂的原因却非常的简单和质朴。

“在中国，几千年来传统的耕作模式延续至今。而今，智能化的耕作方式代替了重体力，改变了农业高强度的生产模式。况且农村现在劳动力稀缺，农民们想要过得更好，可以通过提高科技水平，增加产量，从而增加收入。"为广大农民朋友做一点力所能及的事就是余老的愿望。而他的行为，也引起了周围很多人的共鸣和支持。

退休老人黄水金就是其中的一个，黄水金和老伴儿退休后没有事就打打麻将，偶然得知余锡寿在做植物工厂，麻将也不打了，跑来做志愿者。黄水金告诉笔者，余老师一个人在这里办工厂不容易，他们退休了也没什么事，就到这边来帮帮他。

像黄水金这样来做志愿者的，余老师这里有十来个，他们有的是退休干部有的是退休老师，还有普通的退休工人。

植物工厂的春天

植物工厂概念提出伊始，外界就有不同的声音。最早可追溯到1957年，荷兰最先提出这一概念，后因成本高、推广难度大而“流产"。然而近年来，随着劳动力的大规模减少，传统耕作方式进行新一轮的洗牌，植物工厂的扩张速度却在加快。

另外，随着近年来有机蔬菜的迅速普及，消费者生活水平提升，人们对于健康品质的食物要求更高，植物工厂种植出来的无公害、无化肥、0添加的健康食物市场可观。

区菜办副主任沈磊，在考察余老的植物工厂后告诉笔者，一般的植物工厂因造价比较高，所以在市场难以推广。而余老植物工厂偏向智能化小型化，造价相对比较低。如果可以设计的更加灵巧、更加小型，例如家庭阳台蔬菜这类，适合家庭的培育，以后的发展潜力会更大。

新闻推荐

视察卫浴洁具产业园

近日，宣城市宣州区政协主席鲍莎莎一行实地视察了寒亭卫浴洁具产业园龙头企业建设情况。专题听取了寒亭镇关于卫浴洁具发展...

宣城新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是宣城这个家。