“新”科技构建生态厨房

厨余垃圾自动处理器。自动洗碗机。

最近几年，随着人工智能越来越普及，家庭生活中“懒人”们的双手得以解放。目前，宣城市市区的家电市场和装修市场也刮起了智能风、科技潮。

“厨房作为家居饮食最重要的区域，现在的智能化程度也在显著提升，尤其是一些新型的厨房‘黑科技\’特别受到年轻人的追捧。”市区建材市场内的一家家电专卖店负责人刘少丽告诉记者，今年店内的“厨余垃圾自动处理器”销量一直在走高。

9月11日，记者在店里看到厨余垃圾自动处理器的外观就像放大了的保温杯，身高大约40厘米，容量在1500毫升左右。刘少丽介绍，别看这台机器外表朴实，但却内有乾坤。机器搭载了交流电机，可达到精细的研磨效果，对于一些动物骨头、菜叶等垃圾，都能进行有效粉碎。

正在了解这台机器的90后市民周昀说：“平时最不喜欢的就是洗碗、倒垃圾，有时候骨头等垃圾不小心落入了下水道，就容易发生堵塞的情况。”她听购买过厨余垃圾自动处理器的朋友说，机器可以将厨余垃圾粉碎至极小的状态，方便随水流冲走。这样方便简单，节时省力的机器让她十分动心。

采访中，记者看到目前市区销售的厨余垃圾自动处理器价格在3000元/台到7000元/台不等。虽然价格不算便宜，但是购买者大多都表示，花个几千元钱，厨房再也没有“湿垃圾”，能够享受高品质生活，一次投入，多年回报，这个钱花的值！

和厨余垃圾自动处理器一样，自动洗碗机如今也在各大卖场渐渐崭露头角。在市区麦莎广场，专门做一体橱柜生意的老板张志安介绍说，去年开始市区一些90后青年开始在橱柜中安装自动洗碗机。他介绍，洗碗机的价格在3000元/台到9000元/台之间，价格虽然不便宜，但是洗碗机洗碗却有节水、烘干、消毒等多种功能。刚刚订购洗碗机的市民李亚婷坦言，洗碗机洗碗的时候，大大节省了自己在厨房劳动的时间。省下来的时间，可以用来陪伴家人、看书、锻炼。在她看来，洗碗机以后将是年轻家庭的必备家电。

值得一提的是，走访时，记者在市区状元南路上的一家家电公司还看到了一台自动炒菜机。工作人员向记者介绍，目前这台炒菜机只有一台，虽然暂时没有人买，但是来看新鲜的市民不在少数。

“只要把肉类切好，调味料放好，按下按钮，炒菜机就能自动运作。”工作人员介绍，锅盖配有双头搅拌勺，可以模仿大厨颠勺的炒法，食物炒出的口感更佳。且整个锅都是立体加热，食物的每一部分都能受到均等的温度，不会出现夹生的情况。更重要的是，炒菜机还能连接手机和WiFi，满足人不在厨房，手机随时操作炒菜锅的需求。

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