或许是因为爱喝宣城“山城啤酒” 的缘故,所以对“山城啤酒”原产地巴国重庆,我心向往之很久。今年一次偶然的机会,让我与她有幸结识,她的独特魅力让我记忆深刻。
山水一体的好地方
走下飞机,我就在美丽热情的杨导游的川普话中,开始游览“山水之城”。重庆位于长江与嘉陵江的交汇处,三面临水,一面靠山,楼房层叠耸起,道路盘旋至山,城市风貌十分独特。聪慧的重庆人就依山建房,傍水而居,这里的房屋有的建在激流的江边,有的建在山坡之上,有的隐藏在葱郁的树林之中,有的建在两山低谷之间,由于平地较少,房屋大多是高层建筑,各色各样的阶梯因此而生,层层叠叠地穿插在重庆的各个角落,高低起伏、错落有致,层次感、立体感很强,很美,似一曲激情高昂的咏叹调,让人过后难以忘怀。我住的宾馆就是在一个小山坡上建造,宾馆回廊中间就是山上花草,窗外就是临街的树木,很有情调。重庆的夜晚是美丽的,错落有致的高楼上各种闪烁的彩灯与两江上来回穿梭渔船的灯火、各种立交桥与沿江吊脚楼的装饰灯交相辉映,好像到了上海的外滩,像一幅优美的山水国画。
由于地势的原因,重庆街头极少有自行车,所以杨导游说,重庆街头除了卖报的、玩单车的和头脑有毛病的三种人外,没有人骑自行车。放眼车外,真的没有发现一辆自行车,的确很有意思。
麻辣之城
火锅发源地是重庆,是码头苦力“棒棒”们用别人不吃的鱼和肉内脏加上调料配制而成。原以为我吃辣的还行,可是重庆人什么菜不仅加辣,还要加上麻,真叫人浑身直激灵。到火锅城一落座,服务员就问要什么辣,我一开始还犯糊涂,“要什么辣”是什么意思,后来才知道重庆的辣分为“轻辣”、“中辣”和“特辣”。 一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅,各个都吃得汗流浃背,而且还都不亦乐乎,肉片阿,鸭肠阿,鳝鱼阿,豆腐阿,只要是可以吃的,都可以丢下去煮。当正宗的老字号重庆火锅“秦妈火锅”一端上桌,我就被她的麻辣所震撼,旺旺的火焰、厚厚的红油、满满的花椒、红红的辣椒,看着就直冒汗。一口下去,瞬间,麻和辣就从舌尖浸透到到全身,再喝着香香的“山城啤酒”,欣赏着艺人们优美的歌声,有一种“到中流激水,浪遏飞舟”的豪迈冲动,我仿佛能感受到了重庆人性格的直爽和对生活的激情。
重庆的辣妹子也很有名,导游小杨说重庆妹子的辣,第一层指的是重庆女孩子热情大方,性格火辣,第二层指的是穿着前卫,时尚感强,第三层指的是重庆女孩吃辣的厉害。可我们的导游说话轻声细语,接待细致周到,看不出来一点重庆辣妹子的味道,倒有点江浙女人的样子。
武隆的哭嫁
武隆是重庆下辖的一个县,其界内以世界自然遗产之一、国家AAAAA级景区天坑最为有名。这里的美丽景色和独特的风土民情给了张艺谋艺术灵感,他就以武隆县桃园大峡谷为背景,打造了“印象系列”之“印象·武隆”实景歌会。
“印象·武隆”实景歌会就是在幽静的山谷里重新唱响久违的“川江号子”。“在此深夜,巴蜀大山,冷雨,泥泞,极静,一声川江号子猛然喊起,峭壁之间,回荡不已……我渺小如一小丛灌木,只是随着号音颤抖,不敢言语。城市、灯光,遥远如我的前世。” 通过“川江号子”这一独特载体,表现了“巴渝文化”特有的风土人情和已经濒临消失的生活方式的记忆,突出展现了现代文明和传统文化的冲撞,以示对传统文化的传承,对历史先辈和自己文明脉络来源的尊重。
“印象·武隆”最让我动心动情的是“哭嫁”一节。“月亮弯弯照华堂,女儿开言叫爹娘。父母养儿空指望,如似南柯梦一场。”,面对即将分别出嫁的女儿,父母的伤心难以控制,悲哀的哭嫁声与女儿的低泣声飘荡在静静的山谷、静静的夜空,那么让人撕心裂肺。“娃娃,快出门了,要打扮得漂漂亮亮的,今天出门都不一样了哟,今后你就不是李家屋的人了,就是郑家屋的人呢,妈妈最后一次帮你梳头”,句句都是朴素的语言,但却字字震撼着观众的心灵。在那个交通不便、战争频发的年代,女儿出嫁可能就是永别,面对前途未知的骨肉、面对无法尽孝的父母,怎能不伤心、怎么能不哭泣。花轿落地,迎亲队伍已到,父母与女儿的对哭,如泣如诉,声泪俱下,把亲人间的恩情表现得淋漓尽致,让人感动落泪。
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