徽菜美食篇 系列组词之

炒好珍珠米，磨成玉屑霜。笋丁火腿腐干汤。布个旋涡形状，竹棒点中央。佐料多花样，调成琥珀光。未曾开筷口生香。若问偏方，若问美厨娘，若问是何操作，赶紧去徽乡。

卜算子·石鸡

身着黑披毡，脚踏青波走。只道石鸡不是鸡，爱把山溪守。味美不虚传，可惜不常有。名贵山珍日日稀，保护须持久。

鹧鸪天·绩溪炒粉丝

番薯修行变玉丝，厨师案上展神奇。青葱绿笋来相伴，瘦肉香油总不离。清亮亮，爽滋滋。水晶模样线型姿。欲尝此物知何处，请到徽州古绩溪。

踏莎行·一品锅

贵族头衔，农家口味，层分四六高汤烩。浓香四溢慰肌肠，乾隆御赐深深意。岭北寻踪，上庄拾萃，逢年过节常相会。适之招手宴宾朋，名播万里千秋记。

浣溪沙·石斑鱼

其一

家住深山碧玉池，身穿玄色八纹衣，餐苔食藻毓丰姿。徽菜名中堪一绝，华筵桌上赞声齐。谁人写下慕名诗。

其二

闻道水清不养鱼，石斑偏择碧潭居，轻盈戏玉弄波徐。堪作山珍迎贵客，列为精品宴中殊。勤加管护待君需。

喝火令·挞馃

粉面梨花白，腴身月亮圆。馅多皮薄味儿鲜。技艺徽厨一绝，传习已千年。四季寻常食，旅途济命全。经商求学不离肩。怀揣乡音，怀揣母慈言。怀揣心中事业，四海去周旋。

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