小小面点师（同题作文）

乡土教育课程——“小小面点师”开课啦。

老师提前准备好了发酵好的面团和美味的菜馅。我们兵分两路，排列在老师两侧，学习制作的面点内容是大家最爱的挞馃——我们家乡的金牌小吃哦！

做挞馃的手法，我们已经很娴熟了：只需挑选一块大小合适的面团，用擀面杖擀匀，一定要在面团外边擀，这样才能做到外薄内厚。接着，盛一勺菜馅，这时隐隐会闻到一股若有若无的香味，然后用左手轻轻拎起一块面皮揪成小褶，另一只手一点点协助着向上提起，最后形成一朵漂亮的菊花；揪起多余的面，用掌心轻轻一按，用擀面杖轻柔地将它压大一点——一个漂亮的挞馃就做成了。

放进“挞馃机”里，有了“嗞啦嗞啦”的响声。同学们的目光不时地在期待着，我们还欣赏了老师的大显身手，从中发现自己的不足。

随着一股热气自锅中升腾而出，“啊！起锅了”，香喷喷的挞馃吸引了同学们迫不及待的目光，轻咬一口，那美味直入你的心田，我们顿时觉得这是世界上最好吃的东西。

一节课像溪水一样不知不觉流走了，小小面点师们不仅再次熟练了家乡美食——挞锞的做法，而且还美美品尝了家乡的味道。——汪雪晴 

在食堂里，大家专心地看着老师熟练的手法，做出一个个大小匀称的包子，那美观的外表，那熟练的手法，那可口的肉馅，总让我们惊羡不已。

我们自觉地站成一排围着桌子，目不转睛地看着，担心错过了什么窍门。我一边看一边想：这包子怎么越看越像“元宝”呢？老师做成的“元宝”每个都那么讨人喜爱。

接下来，老师让我们也动手一试。大家学着老师的样子，拿着皮，双手先把它放在洁净的蒸布上，沾湿其中一面，然后，用手托起来，再用另一只手夹些肉馅放在面皮中央，最后用手沿着包子皮的边缘打起匀称的褶子——一个半月形的包子在我们的努力中诞生了。

与老师做的一比较，我不禁有些脸红，它既不如老师做的那样饱满，褶子也没有老师打的那样匀称，那样漂亮。抬头一瞧 同学们做的包子，我情不自禁捧腹大笑！我们的包子千姿百态，有的像漏了气的气球，有的像打焉儿了的花瓣，一个个都像丑八怪。

——姜楚云 

供稿：绩溪华阳镇中心小学五（3）班

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