绩溪徽菜产业年收入破5亿

绩溪讯（冯林德）近年来，绩溪县抓住被授予“中国徽菜之乡”和“中国厨师之乡”的契机，大力实施徽菜富民强县战略，徽菜产业已成为该县经济增长和农民增收的新亮点。目前，该县徽菜产业带来的直接年收入突破5亿元。

该县把徽菜作为富民强县工程项目来实施，通过政策引导、市场驱动，从政策层面和企业策划、资金扶持、基地建设等方面，着力打造徽菜产业链。经过近10年的努力，目前，该县徽菜从原料基地建设、生产加工到原料、成品销售配送，已形成一条逐渐完善的产业链。

据了解，徽菜的特色口味和徽菜知名度影响力的提升，直接带动了旅游产业发展。“游名人故里，品徽菜佳肴”已成为绩溪旅游要素中的重要内容。全县以徽菜为特色的“农家乐”已达200余家。近5年来，全县旅游接待人次、旅游综合收入年平均分别增长35%以上。

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