从“手艺人”到“守艺人”

宣笔、徽墨、宣纸制作技艺成功入选文化和旅游部、工业和信息化部联合发布的第一批国家传统工艺振兴目录。近日，记者来到宣城市宣州区、泾县、绩溪等地，拜访多位国家级非遗代表性传承人，探访传统工艺发展现状和美好愿景——

传统技艺“活”在当下

黄梅时节家家雨，宣城晕染在一片烟雨朦胧的水墨诗意中。7月初，记者来到泾县县城一处不起眼的两间门面，抬头一看，名为“守艺人”。这里正是国家级非遗“宣笔制作技艺”代表性传承人、安徽省工艺美术大师——佘征军的工作室。

65岁的许召菊坐在店里，背脊微弓，一动不动地盯着灯下的兔毛。一手固定，一手快速挑选、前推，重复不辍。数十秒间，不同层次、质量的兔毛就被分了出来。“你看，兔毛这个位置有蕾，才是做紫毫最好的材料。”许召菊挑出一根上等兔毛，指出其中离毛尖稍远、明显圆润饱满的位置——蕾部，细细解说。

“每一根毛都要看，都要筛，是否有弯、弱、脱的情况。宣笔讲究‘尖圆齐健’，从选料开始一百多个环节，环环相扣，才能不出一支‘败笔’。”佘征军坐在门口木椅上，逐一检查将要出厂的毛笔。

自秦到唐宋，毛笔的产地主要集中在宣城地区，并与宣纸一起长期被列为“贡品”。宣纸精细复杂的传统工艺，成就了它“纸寿千年”的品质和“纸中之王”的美誉，这离不开一代代造纸人的努力。

自1987年成为晒纸工以来，“大国工匠”、晒纸工毛胜利30年来只做晒纸这一件事。从掺帖、蒸帖、浇帖、鞭帖、做帖、牵纸再到晒纸，毛胜利每个动作、每个细节都是手与纸的对话、力与艺的结合。

“焙面温度常年保持在65度左右，夏天连电风扇都不能吹。这是无可取代的纯手工环节，也是宣纸制造技艺最精华的部分。”毛胜利算了一笔账，一天晒纸12刀，一个月200刀，一年大概就是24万张纸。

同样忙碌的还有绩溪胡开文墨业有限公司的制墨师傅胡德宏。临近下班，他还在制作出口日本的墨锭。“传统工艺振兴，技艺不能失。制墨到我这个环节，讲究千锤百炼却又丝毫无差。”胡德宏说。

只见胡德宏将墨料取出后，在案板上反复捶打，翻叠，再捶打，再翻叠。捶打成熟的墨料被拧成小块儿，放上天平，称量合格后被搓成小条，填入模具挤压成型。苏轼曾言，“辛勤破千夜，收此一寸玉。”墨“玉”成型，方寸之间，还是千百年前的技法和墨香。

“传统工艺‘活’在当下，坚守着时代变迁、技术变革中的不变，坚守着工匠精神，坚守着品质如一。”宣城市文广新局副调研员、宣城市非遗保护中心主任范瓦夏告诉记者。

手艺人“守”艺不易

“和其他传统工艺一样，宣笔也面临着后继无人、原材料匮乏等传承问题”。制笔大师张苏先生长子、国家级非遗“宣笔制作技艺”代表性传承人，张文年毫不讳言。宣笔制作技艺难、学习周期长，入门至少3年。“现在能耐下性子学习的年轻人越来越少。儿子张孙韬回来学制笔四五年了，从刻字开始学，小有所成，现在正在学习水盆技艺。”张文年说。

为了吸引手工技艺人才，中国宣纸股份有限公司创新设立“宣纸技师和高级技师”，发放技师与高级技师津贴。“津贴不是特别高，但大家积极性很高。评定上了就是荣誉，目前公司共评聘宣纸技师与高级技师100多名。”中国宣纸股份有限公司董事长胡文军向记者介绍，在此基础上，公司培养了4名中国宣纸大师，2名“大国工匠”，一举破解了传承的瓶颈难题。

随着时代的发展，环境的变迁，原材料的匮乏成了制约宣纸、徽墨等传统工艺发展的重要问题。

“纸之制造，首在于料。宣纸制造主料是青檀皮和沙田稻草，一直流传着‘宁要三溪草,不要铜陵皮’的谚语。”原泾县宣纸厂的老厂长崔保来告诉记者，原材料消耗巨大曾经一度困扰了宣纸发展。现如今，在泾县政府部门的共同推动下，宣纸企业已建成万亩青檀林基地、100万斤燎草加工基地和200亩杨藤基地，保证制作宣纸必须的青檀林、沙田稻草等原材料供给。离泾县不远的绩溪县，建成了500亩的桐籽林基地和近千亩的松树基地，确保了徽墨的原料供应和产品品质。

“传统工艺整体上仍然没有走出‘大品牌’‘小产业’的局面。说到底，市场是主体。没有生产就没有保护，没有市场就没有发展。宣纸、宣笔、徽墨这类传统工艺，小众仍然是小众，关键需要我们理念和功能的提升。”范瓦夏这么看待产业未来的发展。

从业近40年的佘征军亦感慨：“我常讲，传承没有什么担忧不担忧的，有买卖就有传承。我将店面取名‘守艺人’，一定会把手艺‘守’下去。”

传统开启“N+”模式

在泾县榔桥镇关猫山脚下，中国宣纸文化园静静地伫立在泾川山水间。只见园内一座主体钢结构、外观膜结构建筑，形似一摞错落有致的宣纸，依山傍水，临池莲开，正是宣纸博物馆。

“宣纸博物馆是文化园核心项目，主要接待的就是研学游、亲子游、国学体验游、创作写生游。2016年元旦对外开放以来，年平均接待海内外游客达20万人次。”宣纸文化园负责人告诉记者，整个园区现由宣纸博物馆、三丈三巨宣生产车间和宣纸技艺体验园等部分组成，已成功获评4A景区。

榔桥镇是红星宣纸的发源地，40公里开外的黄村镇，则是宣笔文化重镇。临近午间，乡村宁静安然，一处古朴的徽派厂房掩映在草木葱茏处，入门即是照壁，上书“安徽省泾县宣笔厂”“三兔宣笔”。泾县三兔宣笔有限公司负责人伍森严还在给参观学习的孩子们介绍宣笔知识。

“这趟研学游太值了！以前听说过宣纸、宣笔、徽墨，但从来不知道它们怎么来。现在不仅能近距离观摩制作工艺，还制作了人生中第一张宣纸和第一支宣笔！”来自北京的初一学生蒋梦宇对这次的文化体验之旅十分满意，打算下午坐高铁赶去绩溪，学习制墨。

在绩溪胡开文墨业有限公司的传习中心展示厅中，一块块形如黑玉的成墨上，留下了从明至当代诸多文人大家的墨宝。形成鲜明对比的是，炼烟车间里，几排不起眼的灯盏依次排列，岁月浸染下黑泽发亮，装着普普通通的桐油和灯芯草。

“这里都是我们新设的展示厅，2014年至今，我们厂区的改扩建项目已经投入了近2000万元。”国家级非遗“徽墨制作技艺”代表性传承人、安徽省绩溪胡开文墨业有限公司董事长汪爱军介绍，“非遗进课堂、进企业，让更多爱好传统文化、爱好非遗的人们了解到我们的传统工艺，乐于来旅游。仅今年5月就有4000人次参观游览。”

“近年来，我市抢抓皖南国际文化旅游示范区建设契机，不断加快文化旅游产业发展，将文房四宝产业作为重点打造的特色文化产业，细化举措，强力推动‘文化+旅游’文房四宝产业快速发展。”宣城市文改办副主任高欢告诉记者，2009年至2017年，全市22个文房四宝产业发展相关项目争取到省级文化强省建设专项资金；市县两级都设立文化产业发展专项资金，市级每年都投入专项资金。

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